[TripNote] ลุงเล่า Ep. 456: กินเตี๋ยว ยังเอาเส้นใส่ช้อน แล้วกินกับช้อนกันอยู่ไหม?

วันอาทิตย์ที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 14:32 น.
📌 ก๋วยเตี๋ยวเรือพระนคร สาขาเซ็นทรัลชลบุรี
💵 582 บาท
★★★★★

การ "คีบเส้นใส่ช้อน" ก่อนส่งเข้าปากนั้นมีเหตุผลที่น่าสนใจรองรับอยู่หลายประการ:

กันลวกปาก:การพักเส้นไว้ในช้อนช่วยให้ความร้อนระบายออกได้เร็วขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะโดนเส้นร้อนๆ ลวกปากโดยตรง

รสชาติครบเครื่อง:การวางเส้นในช้อนช่วยให้เราสามารถตักน้ำซุปและเครื่องปรุงต่างๆ ให้พูนช้อน เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมในคำเดียว

ความเรียบร้อย:หลายคนมองว่าการคีบเส้นใส่ช้อนช่วยลดการกระเด็นของน้ำซุป และดูสุภาพเรียบร้อยกว่าการซู้ดเส้นยาวๆ เข้าปากโดยตรง

กันเส้นหลุด:บางครั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวอาจจะลื่น คีบยาก หรือขาดง่าย การใช้ช้อนรองไว้จึงช่วยให้กินได้ถนัดและมั่นใจมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ในบางวัฒนธรรม (เช่น ญี่ปุ่นหรือจีน) การซู้ดเส้นเข้าปาก เชื่อว่าช่วยให้ได้รับกลิ่นหอมของน้ำซุปและอรรถรสในการกินที่มากกว่า

วิธีที่คนส่วนใหญ่ใช้กินก๋วยเตี๋ยว:
สายคลาสสิก:มือหนึ่งถือตะเกียบ มือหนึ่งถือช้อน คีบเส้นพักในช้อนแล้วตักน้ำซุป
ตามสายซู้ด:คีบเส้นเข้าปากโดยตรงแล้วตามด้วยน้ำซุปทีหลัง (หรือสลับกัน)
สายช้อนส้อม:ใช้ส้อมม้วนเส้นใส่ช้อนแบบเดียวกับการกินพาสต้า

แล้วคุณกินแบบไหน?

---

ค่าใช้จ่ายรวมทั้งหมด 582 บาท
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้08/02/2569 - GMT+07:00 : 582 บาท
   • 14:32 น. (ก๋วยเตี๋ยวเรือพระนคร สาขาเซ็นทรัลชลบุรี)
       ^{- อาหาร (น้ำแข็ง3) : 9 บาท
       - อาหาร (เกี๊ยวทอด) : 99 บาท
       - อาหาร (ปอเปี๊ยะทอด) : 99 บาท
       - อาหาร (น้ำเปล่า) : 18 บาท
       - อาหาร (ก๋วยเตี๋ยว3) : 267 บาท
       - อาหาร (ขนม2) : 90 บาท}


via TripNote