Pizza Hut ตัดเนื้อร้าย ปิดสาขานับร้อยในสหรัฐฯ สังเวยยอดขายดิ่ง

ยักษ์ใหญ่ยังสะดุด Pizza Hut ตัดเนื้อร้าย ปิดสาขานับร้อยในสหรัฐฯ สังเวยยอดขายดิ่ง

เกิดอะไรขึ้นกับยักษ์ใหญ่พิซซ่าระดับโลกอย่าง Pizza Hut เมื่อแบรนด์ที่เคยครองตลาดกำลังเผชิญมรสุมลูกใหญ่ หลังประกาศเตรียมปิดสาขาหลายร้อยแห่งทั่วสหรัฐฯ เพื่อเร่งทบทวนและปรับกลยุทธ์ทางธุรกิจครั้งสำคัญ

โดยความเคลื่อนไหวนี้เกิดขึ้นท่ามกลางผลประกอบการที่ยังคงซบเซา ไม่ฟื้นตัวตามเป้าหมาย ไม่รู้ว่าเป็นเพราะพิษจากเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัว หรือการแข่งขันในตลาดฟาสต์ฟู้ดที่ดุเดือดขึ้นกันแน่

.

Yum Brands บริษัทแม่ของ Pizza Hut, Taco Bell และ KFC เปิดเผยระหว่างการประชุมรายงานผลประกอบการล่าสุดว่า ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ บริษัทมีแผนปิดร้าน Pizza Hut ที่มีผลการดำเนินงานต่ำกว่ามาตรฐานกว่า 250 สาขา หรือคิดเป็นราว 3% ของจำนวนสาขาทั้งหมดในสหรัฐฯ

.

แม้ยังไม่มีการระบุชัดเจนว่าสาขาใดจะถูกปิดบ้าง แต่สัญญาณดังกล่าวสะท้อนการตัดเนื้อร้าย เพื่อรักษาเสถียรภาพของพอร์ตธุรกิจในระยะยาว

.

สถานการณ์นี้ยิ่งตอกย้ำว่า Pizza Hut กำลังเผชิญแรงกดดันมากกว่าแบรนด์อื่นในเครือ หากย้อนกลับไปช่วงปลายปี 2025 Yum Brands ได้เริ่มส่งสัญญาณทบทวนทางเลือกเชิงกลยุทธ์อย่างเป็นทางการ รวมถึงความเป็นไปได้ในการขายกิจการของ Pizza Hut อย่างไรก็ตาม ในการประชุมล่าสุดยังไม่มีการยืนยันรายละเอียดเพิ่มเติมในประเด็นดังกล่าว

.

บริษัทระบุด้วยว่า การประเมินทิศทางอนาคตของแบรนด์พิซซ่ารายนี้จะได้ข้อสรุปภายในปี 2569 โดยตัวเลขล่าสุดยิ่งสะท้อนความท้าทาย เมื่อยอดขายสาขาเดิม (Same-store sales) ของ Pizza Hut ในสหรัฐฯ ลดลงถึง 3% ในไตรมาสที่ผ่านมา ท่ามกลางแรงกดดันจากคู่แข่งสำคัญอย่าง Domino’s Pizza ที่ยังครองส่วนแบ่งตลาดได้อย่างเหนียวแน่น

.

แม้ก่อนหน้านี้ Pizza Hut พยายามกระตุ้นยอดขายด้วยกลยุทธ์ด้านราคาและความคุ้มค่า ผ่านการออกเมนูพิซซ่าราคาประหยัด 5 ดอลลาร์ แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นไปตามคาด เนื่องจากพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป และความภักดีต่อแบรนด์ลดลงอย่างเห็นได้ชัด

.

ในทางตรงกันข้าม Taco Bell ยังคงเป็นพระเอกของ Yum Brands หลังทำยอดขายพุ่งขึ้นถึง 7% จากการรุกตลาดด้วยเมนูใหม่ที่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่และกลุ่มครอบครัวอย่างต่อเนื่อง

.

ส่วน KFC แบรนด์พี่ใหญ่ในตลาดไก่ทอด แม้จะอยู่ในช่วงฟื้นตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นเพียง 1% แต่ Yum Brands ก็เริ่มขยับหมากด้วยการดึงทีมผู้บริหารฝีมือดีจาก Taco Bell เข้ามาเสริมทัพ เพื่อเร่งพัฒนานวัตกรรมเมนูและเตรียมรับศึกกับคู่แข่งที่กำลังมาแรงอย่าง Raising Cane’s และ Chick-fil-A

.

อย่างไรก็ตาม แม้ Pizza Hut จะกลายเป็นจุดอ่อนในระยะสั้น แต่ความเชื่อมั่นของนักลงทุนต่อภาพรวมธุรกิจยังคงแข็งแกร่ง สะท้อนได้จากราคาหุ้น YUM ที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นราว 6% นับตั้งแต่ต้นปี แสดงให้เห็นว่าตลาดยังขานรับกับการตัดสินใจในการปรับโครงสร้างครั้งนี้ เพื่อปูทางสู่การเติบโตในอนาคต

.

ที่มา : THE STANDARD WEALTH