1. ภาวะโซเดียมในเลือดต่ำ (Hyponatremia) โซเดียมเป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ มีบทบาทสำคัญในการควบคุมสมดุลน้ำ การทำงานของระบบประสาท และการหดตัวของกล้ามเนื้อ อาการที่พบ เช่น อ่อนเพลีย ปวดศีรษะ หน้ามืด คลื่นไส้ และกล้ามเนื้อกระตุก เป็นอาการที่สอดคล้องกับภาวะโซเดียมต่ำจริง

    โดยข้อมูลจากคณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี ระบุว่า หากระดับโซเดียมต่ำมาก อาจทำให้น้ำเข้าสู่เซลล์มากผิดปกติจนเกิดภาวะสมองบวม ซึ่งมีความเสี่ยงต่อการชักหรือหมดสติได้

2. การรับประทานอาหารจืดเกินไปในผู้สูงอายุ ผู้สูงอายุมีการเปลี่ยนแปลงของการรับรส หากอาหารจืดสนิทเกินไปอาจทำให้เบื่ออาหาร (Anorexia of Aging) ส่งผลให้ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีนและแคลเซียม ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะมวลกล้ามเนื้อน้อยและกระดูกพรุน

    กรมอนามัยแนะนำว่า การดูแลโภชนาการผู้สูงอายุควรเน้น “ความสมดุล” ไม่ใช่การตัดรสชาติโดยสิ้นเชิง ควรปรุงอาหารให้น่ารับประทาน ใช้สมุนไพรช่วยชูรส และรับโซเดียมในปริมาณที่เหมาะสม ไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หรือประมาณเกลือ 1 ช้อนชา

ที่มา : https://www.dailynews.co.th/news/5535311/

ที่มา  : ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทยAnti-Fake News Center Thailand