คือผมเคยไม่สบายเป็นหวัดหลังกลับมาจากกินข้าวที่ภัตตาคารที่เขาเปิดเเอร์หนาวๆมากๆอ่ะครับ ปรกติร้านอาหารที่บริษัทใหญ่ๆเขาบริหารกันเขายังไม่เปิดเเอร์หนาวขนาดนี้เเต่ ทำไม้ร้านอาหารภัตตาคารที่บริษัทเล็กๆบริหารตามถนนมักจะเปิดเเอร์หนาวๆตั้ง19-20องศา อ่ะครับ ทั้งที่เปิด25องศาก็ได้นิครับ เพราะการเปิดเเอร์25องศานั้นไม่เคยทำร้ายใครอยู่เเล้ว เเต่การเปิดเเอร์19-20องศานั้นทำให้ คนที่เขาขี้หนาวเเพ้อากาศหนาวเป็นหวัดเเละไม่สบายอีกตั้งหาก
ในทางการบริหารร้านอาหารทำไมร้านอาหารเเละภัตตาคารที่บริษัทเล็กๆเขาบริหาร ทำไมเขาต้องเปิดเเอร์หนาวๆขนาดนั้นด้วยอ่ะครับ? ถ้าเป็นร้านอาหารในห้างที่บริษัทใหญ่ๆบริหารเขาก็จะเปิดเเอร์ตามอุณภูมิปรกติเช่น24-25องศา ซึ่งกำลังดี เเต่ทำไมร้านอาหารเเละภัตตาคารที่บริษัทเล็กๆบริหารเช่นตามท้องถนนมักจะเปิดเเอร์เย็นมากอ่ะครับ การบริหารร้านอาหารของบริษัทเล็กเเละบริษัทใหญ่นั้นเเตกต่างกันอย่างไรครับ?
ทำไมบางภัตตาคารต้องเปิดเเอร์จนหนาวเกินไปด้วยอ่ะครับ?ทำไมไม่เปิด25องศาทั้งที่การเปิดเเอร์25องศานั้นไม่เคยทำร้ายใครเลย
ในทางการบริหารร้านอาหารทำไมร้านอาหารเเละภัตตาคารที่บริษัทเล็กๆเขาบริหาร ทำไมเขาต้องเปิดเเอร์หนาวๆขนาดนั้นด้วยอ่ะครับ? ถ้าเป็นร้านอาหารในห้างที่บริษัทใหญ่ๆบริหารเขาก็จะเปิดเเอร์ตามอุณภูมิปรกติเช่น24-25องศา ซึ่งกำลังดี เเต่ทำไมร้านอาหารเเละภัตตาคารที่บริษัทเล็กๆบริหารเช่นตามท้องถนนมักจะเปิดเเอร์เย็นมากอ่ะครับ การบริหารร้านอาหารของบริษัทเล็กเเละบริษัทใหญ่นั้นเเตกต่างกันอย่างไรครับ?