สวัสดีค่ะ วันนี้ ชวนล้อมวง เข้ามา กินแซ่บ กันค่ะ
ลาบไก่สับ
ต้นหอม ต้อนน้อยๆ ที่เราตัดเอารากของ
ต้นหอมที่ซื้อมาใช้ เอาไปปักในดิน
มันก็งอก ต้นจิ๋วๆ ให้พอได้เก็บกิน
เสร็จไป 1 อย่าง มาทำส้มตำหอยดอง ใส่น้ำปลาร้า
ที่ซื้อปลาร้าปลากระดี่มา แล้วเอามาต้มเอง
ไม่ค่อยชอบปลาร้าแบบขวด เพราะส่วนผสม
เยอะแยะ และ น่าจะใส่ ผงชูรส หลายๆ
ซื้อมะละกอ แบบพร้อมตำ ถุงละ 10 บาท
ใส่พริกขี้หนูสด และ พริกแห้งด้วย
สารภาพเลยว่า ตอนกิน น้ำตาคลอเบ้าเลย
ดีนะ ที่วางแผนมาดี ซื้อเงาะติดมือมา
1 กิโล 40 บาท หวาน ร่อน กำลังดี
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ล้อมวงเข้ามาเลยค่ะ
อ้อ...ใครมีข้าวเหนียว ติดมือมาเผื่อด้วยนะคะ
ทางนี้ ไม่มี ก็ต้องแกล้มผัก แก้เผ็ดแทนไปก่อน
วันนี้ ครบ 1 ปี พอดี ที่มีอาชีพเป็นแม่ค้าขายบะหมี่
ในตลาดนัด วันที่ 3 กพ.67 ได้เปิดขายเป็นวันแรก
เวลา 18.14 น. ขายหมดเกลี้ยง ขายดีเหมือนแจกฟรี
ลงทุนค่าของไป พันกว่าบาท ใช้เส้นบะหมี่ไป
12 ถุง ใช้ไก่ไป เกือบ 5 กิโล
กลับมาบ้านด้วยความดีใจ ทำบัญชี หักต้นทุน
ได้กำไร 200 บาท
วันต่อๆมา เดือน มีค. และ เมย. ผลกำไร พอได้อยู่
วันละ 300-400 บาท
มิย -กย. ยอดเริ่มลดลง อาจเพราะลูกค้าเริ่มเบื่อ😁😁
ผลกำไร ในแต่ละวัน หลัก สิบ บางวัน
เหมือนทำฟรี ไม่ได้อะไรเลย
เดือน ตค. และ พย.กระเตื้องขึ้น เพราะมีโครงการ
คนละครึ่ง แต่พอถึง ธค. เริ่มร่อยหลอ คนทำงาน
ทั่วๆไป ใช้หมดเกลี้ยง เหลือแต่ คนมีฐานะดีๆ
ที่ไม่ค่อยได้ใช้ รีบมาใช้ ก่อนสิ้นปี
ผลกำไร หล่น ตุ๊บ!! เหมือนเดิม
บทสรุป ขายไป เหนื่อยไป ท้อใจไป
แต่...ก็ไม่คิดจะถอย ก็ยังคงต้องขายต่อไป
เพราะมันเป็นอาชีพ ที่เราเลือกแล้ว
หันไปมองข้างๆ และข้างหลัง
ก็ยังคงมีคนที่แย่กว่าเราอีกนะ
ดังนั้น ก็จงสู้ต่อไป ไอ้มดแดง...
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
อาหารรสแซ่บ สำหรับคนชอบกินรสจัด สะใจแบบเรา