ข้าวผัดบ้านแม่

ข้าวไข่เจียวหมูสับ กรอบๆ ผัดกระเพราไก่ หมูทอด ผัดเผ็ดขาหมู ลวกจิ้ม เม็ดขนุน(เผือก) เม็ดขนุน(ถั่ว) อิ่มอร่อยนะคะ :) via Pantip Talk

เมนูแซ่บๆ ก็ต้องเป็น ส้มตำ ยำแซ่บ ทำได้บ่อยๆ ราคาเข้าถึง ทำด้วยกันกินด้วยกันค่ะ ตำปลาร้า ตำป่า ตำแตง ตำมะม่วง ตำเส้นเล็ก ตำซั่ว มีมากมายหลายเมนู ใครมีอะไรก็เอามาแชร์ มาแบ่งกันทำ😋😋

วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ จะพาไป Dinner Buffet อาหารจีน กันบ้าง ที่ห้องอาหาร " Feast " โรงแรม Royal Orchid Sheraton ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นพิเศษ เฉพาะวันพุธ และ มียาวไปจนถึง 30 กย.

ขั้นแรกก็จัดการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ซะก่อน พริก-กระเทียม โขลก เผ็ดมากน้อยตามชอบเลยค่ะ ส่วนตัวชอบเผ็ดๆ กระชายซอย พริกไทยสด ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง โหระพา พริกไทยดำ โขลก กุ้ง-ปลาหมึก ผัดพริก กระเทีย

เอากระเทียมสด นำมาผัดกับกะปิตำกับหอมแดงและพริกขี้หนู แบบเดียวกับ การทำหมูผัดกะปิ กุ้งผัดกะปิ แต่ใส่กระเทียมแทน หมู/กุ้ง เนื่องจากไปทานผัดผักบุ้งผัดกะปิมา พ่อครัวเขาเอากระเทียมจีนทุบพอแตก ใส่มาด้วย ทา

ถ้ากำลังมองหาร้านทงคัตสึที่ไว้ใจได้ใน One Bangkok แนะนำให้พุ่งตัวไปที่ Tonkatsu Aoki ร้านนี้คือตัวจริงเรื่องของทอดที่กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าทุกคำ รสชาติและสัมผัส จุดเด่นที่สุดคือ "ความฉ่ำ" หมูท

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้วันหยุด Good Friday ถือว่าเป็นวันศุกร์ที่ยิ่งใหญ่ เป็นวันศุก

พ่อผมนี่ชอบชวนไปกินข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ ในนครปฐมมีเยอะที่ร้านเปิดเช้าๆ ตอนนี้ก็กลายเป็นคนติดนิสัย กินเยอะมื้อเช้า แต่ว่าในโคราช อาหารเช้าดีๆ หากินยาก ร้านข้าวขาหมูอร่อยในตลาดย่าโมก็เปิดบ้างไม่เปิดบ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้าสุดๆ แวะตลาดเช้า ร้านข้าวแกง เจ้าประจำ เลือก ปลาผัดขึ้นช่าย กับ กะเพราไก่ มาทานค่ะ ใช้โควต้า 3 อย่างเลือกปลาผัดมาสองช่องเลย 🍀 ตบท้ายด้วย แครกเกอร์ชีส