ปลาองคชาติ (Penis Fish) คืออะไร จริง ๆ แล้วไม่ใช่ปลา!

กระทู้สนทนา

ชีววิทยา สัตว์ทะเล อาหารเกาหลี อาหารซีฟู้ด

- สิ่งมีชีวิตที่คนเรียกกันว่า “ปลาองคชาติ” (Penis Fish)  ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Urechis unicinctus

- แม้ชื่อจะมีคำว่า ปลา แต่ความจริงคือ 👉 มันเป็นหนอนทะเล (Marine Worm) อยู่ในกลุ่ม Spoon Worm / Echiura
และมีอีกชื่อที่นักชีววิทยาใช้เรียกคือ Fat Innkeeper Worm (หนอนเจ้าของที่พักตัวอ้วน)

- สาเหตุที่ได้ชื่อเล่นแปลก ๆ ก็เพราะ
   - รูปร่างอ้วน กลม ยาว
   - สีชมพูอมเนื้อ
   - หน้าตาคล้ายอวัยวะเพศชายแบบไม่ต้องจินตนาการเพิ่ม 😅

🌊 ทำไมถึงเกยฝั่งเป็นพัน ๆ ตัวที่แคลิฟอร์เนีย?
  - เหตุการณ์ลักษณะนี้ เคยเกิดมาแล้วหลายครั้งในรัฐแคลิฟอร์เนีย โดยเฉพาะแถว Drakes Beach Pescadero Beach
  - สาเหตุหลักคือ 👉 พายุทะเลขนาดใหญ่ + คลื่นแรง ทำให้หนอนที่ปกติอาศัยอยู่ใต้ดินในโคลนหรือทราย ถูกซัดขึ้นมาบนชายฝั่ง
  - ปกติพวกมันจะ ขุดอุโมงค์รูปตัว U อาศัยอยู่ใต้ดินลึก ไม่ค่อยโผล่มาให้คนเห็น
  - พอพายุแรง → ดินพัง → โดนซัดขึ้นมาเป็นจำนวนมาก เลยกลายเป็นภาพไวรัลสุดช็อก

ทำไมเรียกว่า “Fat Innkeeper Worm”?
- เพราะนิสัยของมันคือ ขุดโพรงไว้เอง เปิดบ้านให้สิ่งมีชีวิตอื่นมาอาศัยร่วม เช่น ปูตัวเล็ก กุ้ง ปลาขนาดเล็ก
- เหมือนเป็น “เจ้าของที่พักใจดี” ใต้ทะเล นักชีววิทยาเลยตั้งชื่อเล่นให้ว่า Innkeeper (เจ้าของโรงแรม)

🍽️ แล้วประเทศไหน “นิยมกิน” ปลาองคชาติ?
  - จุดพีคอยู่ตรงนี้ มันเป็นอาหารจริง และค่อนข้างดังด้วย
  - เกาหลีใต้ (นิยมมากที่สุด) เรียกว่า 개불 (Gaebul)
    กินแบบ สด ๆ ซาชิมิ มักเสิร์ฟพร้อม เกลือ น้ำมันงา โคชูจัง
  - ถือเป็นอาหารทะเลพิเศษ บางคนบอกว่า เคี้ยวกรุบ ๆ หวานนิด ๆ เค็มทะเล
  - สหรัฐอเมริกา  ❌ ไม่กิน คนส่วนใหญ่มองว่าเป็นสัตว์ประหลาดทางธรรมชาติ เป็นประเด็นข่าวมากกว่าอาหาร

⚠️ อันตรายไหม?
❌ ไม่ใช่สัตว์มีพิษ
❌ ไม่อันตรายต่อมนุษย์
✔️ เป็นเพียงสิ่งมีชีวิตทะเลที่รูปร่างแปลก

สรุปสั้น ๆ สำหรับปิดกระทู้
  - “ปลาองคชาติ” ไม่ใช่ปลา แต่คือ หนอนทะเล
  - โผล่เกยฝั่งเพราะ พายุและคลื่นแรง
  - มีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศใต้ทะเล
  - เกาหลีใต้กินจริง และถือเป็นอาหารพิเศษ
  - หน้าตาแปลก แต่ไม่ใช่เรื่องเหนือธรรมชาติ

ที่มา  sfgate