สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน
เมื่อวานนี้ลูกสาวซื้อไก่ย่างมาฝากหนึ่งตัว กินไปได้แค่ครึ่งตัวที่เหลือก็แช่ตู้เย็นทิ้งไว้
มาวันนี้มื้อเย็นท่าน ผบ.ชวนต้มข้าวต้มกิน วันนี้ทำข้าวต้มแบบใส่ใบเตยเพิ่มความหอมซะหน่อย
กับข้าวก็เอาไก่ย่างในตู้เย็นมาฉีกเอาแต่เนื้อให้เป็นเส้น ๆ แล้วก็จับไปรวนเค็ม ก่อนรวนก็ตำกระเทียม พริกไทยเม็ด เม็ดผักชี ตำแค่พอหยาบ ๆ ตอนรวนไก่ก็ใส่ลงไปรวนพร้อมไก่ที่ฉีกไว้ โรยเกลือด้วยเล็กน้อยเพราะไก่ย่างติดหวานเกิน รวนไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย ๆ
ได้ที่ตามต้องการก็ค่อยตักลงจาน ได้เยอะอยู่เหมือนกันนะเนี่ย
จากนั้นก็เด็ดผักบุ้ง หยอดน้ำซุปและปรุงรสรอไว้เลยด้วย เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ฝาเขียว น้ำตาล รสดี และ พริกกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อน ๆ ไฟแรง ๆ
ผัดจนได้ที่ นิ่มตามต้องการก็ตักลงจานได้
ประกอบร่างเป็นมื้อเย็นวันนี้
และก็ตามคาด ไก่รวนเหลือเกือบครึ่งจาน เหลือก็แช่เย็นไว้ก่อนเดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยซ้ำอีกซักมื้อครับ
ขอขอบคุณที่เข้ามาชม เข้ามาทักทาย
พบกันใหม่โอกาสหน้าครับ สวัสดี
น้า Low Batt :: ไก่รวนเค็ม & ผัดผักบุ้งไฟแดง
เมื่อวานนี้ลูกสาวซื้อไก่ย่างมาฝากหนึ่งตัว กินไปได้แค่ครึ่งตัวที่เหลือก็แช่ตู้เย็นทิ้งไว้
มาวันนี้มื้อเย็นท่าน ผบ.ชวนต้มข้าวต้มกิน วันนี้ทำข้าวต้มแบบใส่ใบเตยเพิ่มความหอมซะหน่อย
กับข้าวก็เอาไก่ย่างในตู้เย็นมาฉีกเอาแต่เนื้อให้เป็นเส้น ๆ แล้วก็จับไปรวนเค็ม ก่อนรวนก็ตำกระเทียม พริกไทยเม็ด เม็ดผักชี ตำแค่พอหยาบ ๆ ตอนรวนไก่ก็ใส่ลงไปรวนพร้อมไก่ที่ฉีกไว้ โรยเกลือด้วยเล็กน้อยเพราะไก่ย่างติดหวานเกิน รวนไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย ๆ
ได้ที่ตามต้องการก็ค่อยตักลงจาน ได้เยอะอยู่เหมือนกันนะเนี่ย
จากนั้นก็เด็ดผักบุ้ง หยอดน้ำซุปและปรุงรสรอไว้เลยด้วย เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย ฝาเขียว น้ำตาล รสดี และ พริกกระเทียม ตั้งกระทะให้ร้อน ๆ ไฟแรง ๆ
ผัดจนได้ที่ นิ่มตามต้องการก็ตักลงจานได้
ประกอบร่างเป็นมื้อเย็นวันนี้
และก็ตามคาด ไก่รวนเหลือเกือบครึ่งจาน เหลือก็แช่เย็นไว้ก่อนเดี๋ยวพรุ่งนี้ค่อยซ้ำอีกซักมื้อครับ
ขอขอบคุณที่เข้ามาชม เข้ามาทักทาย
พบกันใหม่โอกาสหน้าครับ สวัสดี