โลกที่เรามองเห็นลักษณะเด่นของสังคมและคนในช่วงวัยต่างๆชัดเจนมากขึ้น ธุรกิจที่รองรับความเฉพาะตัวเหล่านั้นก็มีเพิ่มขึ้นเช่นกัน ขนาดที่ร้านกินดื่มยังต้องแบ่งช่วงอายุกันแล้ว
.
ในกรุงโตเกียวเริ่มมีร้านอิซากายะที่ตั้งข้อจำกัดด้านอายุของลูกค้า เช่น ไม่รับผู้ที่อายุ 40 ปีขึ้นไป ปรากฏออกมา ทีมข่าวจึงลงพื้นที่ไปสอบถามถึงเหตุผลที่ตั้งใจคัดเลือกกลุ่มลูกค้าแบบนี้
.
ทีมงานรายการไปที่อิซากายะแห่งหนึ่งในย่านชิบูยะ ภายในร้านคึกคัก เมื่อลองถามอายุลูกค้าพบว่าในเวลานั้นราว 90% เป็นคนช่วงวัย 20-29 ปี
.
พอดูที่หน้าทางเข้าร้านมีป้ายเขียนว่า
“รับเฉพาะผู้ที่มีอายุ 20–39 ปีเท่านั้น ที่นี่คืออิซากายะของคนรุ่นใหม่! ร้านเฉพาะกลุ่มอายุต่ำกว่า 40 ปี”
.
กล่าวคือเป็นร้านที่ไม่อนุญาตให้ผู้ที่อายุ 40 ปีขึ้นไปเข้าใช้บริการ ทำไมถึงต้องตั้งข้อจำกัดเช่นนี้?
.
คุณโทชิฮิโระ นากาโนะ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ร้านโทริยาโร่ กล่าวว่า
“โดยพื้นฐานแล้ว ลูกค้าของเราส่วนใหญ่เป็นคนอายุน้อย พอมีลูกค้าที่อายุมากกว่าเข้ามาจึงมักจะร้องเรียนว่า ลูกค้าท่านอื่นเสียงดังค่อนข้างบ่อย เราจึงตัดสินใจจำกัดกลุ่มลูกค้าตั้งแต่แรก เพื่อให้ทุกคนสามารถสนุกและกลับบ้านอย่างสบายใจ”
.
อีกเหตุผลหนึ่งของความนิยมคือ เรื่องของราคา เลมอนซาวร์ (Lemon sour)ราคาเพียง 55 เยน และแพ็กเกจดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง ราคาแค่ประมาณ 1,000 เยน
.
แม้จะสั่งเลมอนซาวร์พร้อมอาหาร 3 อย่าง ค่าใช้จ่ายรวมก็แค่ 2,118 เยน ถือว่าเป็นร้านที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงิน
.
เมื่อถามลูกค้าวัย 20 กว่าว่าคิดอย่างไรกับการจำกัดอายุก็ได้คำตอบว่า
“คนอายุน้อยบางทีเวลาดื่มก็อาจจะเฮฮาเสียงดังการที่เป็นร้านกลุ่มเดียวกันแบบนี้ ฃทำให้สนุกได้โดยไม่ต้องกังวลอะไร”
.
แล้วถ้ามีลูกค้าอายุเกิน 40 ปีมาล่ะ จะทำอย่างไร?
คุณนากาโนะอธิบายว่า
“เราจะบอกว่า ร้านค่อนข้างเสียงดัง จะโอเคไหมครับ? หากลูกค้ายอมรับได้ ก็จะพาเข้าไปในร้าน ถึงแม้อายุจริงจะเกิน 40 ปี แต่ถ้าบอกว่า ‘หัวใจยังเป็นวัย 20’ เราก็ยินดีต้อนรับ”
.
ในย่านชิบูยะ ยังมีอีกร้านหนึ่งที่ตั้งเงื่อนไขอายุเช่นกัน
.
ร้านอาหารปิ้งย่างถ่านที่เปิดเมื่อเดือนพฤษภาคมปีที่แล้ว คุณมาซายูกิ เซงาวะ ผู้จัดการร้าน YAOYA Ba กล่าวว่า
“เรารับเฉพาะลูกค้าที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป เท่านั้น”
.
ร้านนี้ต่างกับร้านก่อนหน้า คือ ไม่รับลูกค้าที่อายุน้อยเกินไป
.
“เราอยากให้ผู้ใหญ่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ คนที่เคยมาเที่ยวชิบูยะเมื่อ 10–20 ปีก่อน จะได้กลับมาสนุกกับชิบูยะอีกครั้ง จึงกำหนดให้รับเฉพาะลูกค้าอายุ 25 ปีขึ้นไป”
.
เมนูเด่นของร้านคือ ทาทากิเนื้อเป็ด และไก่ทันดูรี (Tandoori Chicken) ราคาทั้งสองเมนู เกิน 2,000 เยน จึงถือว่าค่อนข้างสูง
.
เมื่อถามลูกค้าวัย 30 กว่าเกี่ยวกับการจำกัดอายุ ได้คำตอบว่า
“จะพูดว่าเด็กก็อาจไม่เหมาะ แต่การที่ไม่มีคนตะโกน ว้า! เสียงดัง มันดีมากจริงๆ”
“ถ้าร้านเสียงดัง เราต้องพูดเสียงดังตาม พอเป็นผู้ใหญ่แล้วก็ไม่อยากใช้เสียงขนาดนั้น”
.
แล้วถ้ามีลูกค้าอายุต่ำกว่า 25 ปีมา จะทำอย่างไร? คุณเซงาวะตอบว่า
“ตอนรับจองเราจะตรวจสอบอายุ และใกล้ๆกันก็มีร้านในเครือ หากอายุต่ำกว่า 25 ปี เราก็จะแนะนำให้ไปที่ร้านนั้นแทน”
.
อย่างไรก็ตาม หากมากับลูกค้าที่อายุ 25 ปีขึ้นไป สามารถเข้าได้
.
มีความคิดเห็นอย่างไรกับข่าวนี้บ้างคอมเมนท์พูดคุยกันได้ครับ อาจตอบไม่ทุกคอมเมนท์แต่จะพยายามอ่านทั้งหมดครับ ใครถูกใจข่าวนี้ กดไลค์ กดแชร์หรือกดดาวเพื่อเป็นกำลังให้แอดนำเสนอข่าวต่อไปได้ครับ
.
แอดภูเขา
#jdoradic #ญี่ปุ่น #แปลข่าวญี่ปุ่น #ข่าวญี่ปุ่น #ข่าว
ที่มา: yahoo news japan
https://www.facebook.com/share/16cPcnvGLq/
🚫 โตเกียวเริ่มมีร้านอิซากายะที่ตั้งข้อจำกัดด้านอายุของลูกค้า เช่น ไม่รับผู้ที่อายุ 40 ปีขึ้นไป
.
ในกรุงโตเกียวเริ่มมีร้านอิซากายะที่ตั้งข้อจำกัดด้านอายุของลูกค้า เช่น ไม่รับผู้ที่อายุ 40 ปีขึ้นไป ปรากฏออกมา ทีมข่าวจึงลงพื้นที่ไปสอบถามถึงเหตุผลที่ตั้งใจคัดเลือกกลุ่มลูกค้าแบบนี้
.
ทีมงานรายการไปที่อิซากายะแห่งหนึ่งในย่านชิบูยะ ภายในร้านคึกคัก เมื่อลองถามอายุลูกค้าพบว่าในเวลานั้นราว 90% เป็นคนช่วงวัย 20-29 ปี
.
พอดูที่หน้าทางเข้าร้านมีป้ายเขียนว่า
“รับเฉพาะผู้ที่มีอายุ 20–39 ปีเท่านั้น ที่นี่คืออิซากายะของคนรุ่นใหม่! ร้านเฉพาะกลุ่มอายุต่ำกว่า 40 ปี”
.
กล่าวคือเป็นร้านที่ไม่อนุญาตให้ผู้ที่อายุ 40 ปีขึ้นไปเข้าใช้บริการ ทำไมถึงต้องตั้งข้อจำกัดเช่นนี้?
.
คุณโทชิฮิโระ นากาโนะ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ร้านโทริยาโร่ กล่าวว่า
“โดยพื้นฐานแล้ว ลูกค้าของเราส่วนใหญ่เป็นคนอายุน้อย พอมีลูกค้าที่อายุมากกว่าเข้ามาจึงมักจะร้องเรียนว่า ลูกค้าท่านอื่นเสียงดังค่อนข้างบ่อย เราจึงตัดสินใจจำกัดกลุ่มลูกค้าตั้งแต่แรก เพื่อให้ทุกคนสามารถสนุกและกลับบ้านอย่างสบายใจ”
.
อีกเหตุผลหนึ่งของความนิยมคือ เรื่องของราคา เลมอนซาวร์ (Lemon sour)ราคาเพียง 55 เยน และแพ็กเกจดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง ราคาแค่ประมาณ 1,000 เยน
.
แม้จะสั่งเลมอนซาวร์พร้อมอาหาร 3 อย่าง ค่าใช้จ่ายรวมก็แค่ 2,118 เยน ถือว่าเป็นร้านที่เป็นมิตรกับกระเป๋าเงิน
.
เมื่อถามลูกค้าวัย 20 กว่าว่าคิดอย่างไรกับการจำกัดอายุก็ได้คำตอบว่า
“คนอายุน้อยบางทีเวลาดื่มก็อาจจะเฮฮาเสียงดังการที่เป็นร้านกลุ่มเดียวกันแบบนี้ ฃทำให้สนุกได้โดยไม่ต้องกังวลอะไร”
.
แล้วถ้ามีลูกค้าอายุเกิน 40 ปีมาล่ะ จะทำอย่างไร?
คุณนากาโนะอธิบายว่า
“เราจะบอกว่า ร้านค่อนข้างเสียงดัง จะโอเคไหมครับ? หากลูกค้ายอมรับได้ ก็จะพาเข้าไปในร้าน ถึงแม้อายุจริงจะเกิน 40 ปี แต่ถ้าบอกว่า ‘หัวใจยังเป็นวัย 20’ เราก็ยินดีต้อนรับ”
.
ในย่านชิบูยะ ยังมีอีกร้านหนึ่งที่ตั้งเงื่อนไขอายุเช่นกัน
.
ร้านอาหารปิ้งย่างถ่านที่เปิดเมื่อเดือนพฤษภาคมปีที่แล้ว คุณมาซายูกิ เซงาวะ ผู้จัดการร้าน YAOYA Ba กล่าวว่า
“เรารับเฉพาะลูกค้าที่มีอายุ 25 ปีขึ้นไป เท่านั้น”
.
ร้านนี้ต่างกับร้านก่อนหน้า คือ ไม่รับลูกค้าที่อายุน้อยเกินไป
.
“เราอยากให้ผู้ใหญ่สามารถรับประทานอาหารได้อย่างสบายใจ คนที่เคยมาเที่ยวชิบูยะเมื่อ 10–20 ปีก่อน จะได้กลับมาสนุกกับชิบูยะอีกครั้ง จึงกำหนดให้รับเฉพาะลูกค้าอายุ 25 ปีขึ้นไป”
.
เมนูเด่นของร้านคือ ทาทากิเนื้อเป็ด และไก่ทันดูรี (Tandoori Chicken) ราคาทั้งสองเมนู เกิน 2,000 เยน จึงถือว่าค่อนข้างสูง
.
เมื่อถามลูกค้าวัย 30 กว่าเกี่ยวกับการจำกัดอายุ ได้คำตอบว่า
“จะพูดว่าเด็กก็อาจไม่เหมาะ แต่การที่ไม่มีคนตะโกน ว้า! เสียงดัง มันดีมากจริงๆ”
“ถ้าร้านเสียงดัง เราต้องพูดเสียงดังตาม พอเป็นผู้ใหญ่แล้วก็ไม่อยากใช้เสียงขนาดนั้น”
.
แล้วถ้ามีลูกค้าอายุต่ำกว่า 25 ปีมา จะทำอย่างไร? คุณเซงาวะตอบว่า
“ตอนรับจองเราจะตรวจสอบอายุ และใกล้ๆกันก็มีร้านในเครือ หากอายุต่ำกว่า 25 ปี เราก็จะแนะนำให้ไปที่ร้านนั้นแทน”
.
อย่างไรก็ตาม หากมากับลูกค้าที่อายุ 25 ปีขึ้นไป สามารถเข้าได้
.
มีความคิดเห็นอย่างไรกับข่าวนี้บ้างคอมเมนท์พูดคุยกันได้ครับ อาจตอบไม่ทุกคอมเมนท์แต่จะพยายามอ่านทั้งหมดครับ ใครถูกใจข่าวนี้ กดไลค์ กดแชร์หรือกดดาวเพื่อเป็นกำลังให้แอดนำเสนอข่าวต่อไปได้ครับ
.
แอดภูเขา
#jdoradic #ญี่ปุ่น #แปลข่าวญี่ปุ่น #ข่าวญี่ปุ่น #ข่าว
ที่มา: yahoo news japan
https://www.facebook.com/share/16cPcnvGLq/