สวัสดีปีใหม่ เมนูแรกของปีมีพร้อมทั้งคาวและหวาน ขอให้มีโชคมีลาภต้อนรับปีม้าทองนะคะ #อาหารไทยในต่างแดน😋👩‍🍳🐚🍜🌶️🥒🍰🍓

กระทู้สนทนา

เมนูอาหาร วันปีใหม่ ทำอาหาร คนไทยในต่างแดน อาหารคาว

สวัสดีใหม่เพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่านค่ะ 🥳🎉🎊

ก่อนอื่นก็ขอกล่าวคำอวยพรปีใหม่ให้ทุกๆท่านจงประสบพบเจอแต่สิ่งดีๆในปีใหม่นี้ แคล้วคลาดปลอดภัยจากภยันตรายทั้งหลายทั้งปวง ร่ำรวยทรัพย์สินเงินทอง สุขภาพร่างกายแข็งแรงปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ มีความสุขความเจริญตลอดปีและตลอดไปนะคะ 🥳🎉🎊🍾🥂

เมนูพิเศษแรกของปีนี้ "ลาบหอยเชลล์"

วัตถุดิบและเครื่องปรุง🌸💮💮

- หอยเชลล์
- ผงปรุงลาบ
- หัวหอม
- ต้นหอม
- ใบโหระพา
- น้ำมะนาว
- น้ำปลา

🌸💮💮ขั้นตอนการทำ 🌸💮💮

- ล้างทำความสะอาดหอยเชลล์ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำและซับให้แห้ง

- หันผักเตรียมไว้ หัวหอม ต้นหอม

- ตั้งกระทะให้ร้อน นำหอยเชลล์ลงไปรวนให้สุก

- ตั้งหม้อใส่น้ำ รอให้น้ำเดือดแล้วเทผงลาบลงไปคนให้ละลาย

- ใส่หอยเชลล์ลงไป แล้วปิดเตา คนให้เข้ากัน ใส่ผักที่เตรียมไว้ คนให้เข้วกัน ชิมดูรสชาติ ชอบรสไหนปรุงเพิ่มได้ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่วได้ตามต้องการ