วันนี้พาไปกิน  "ครัวยอดมนุษย์" อยู่ที่แถวๆ บางปะกง  จังหวัดชลบุรี หรือฉะเชิงเทราก็ไม่แน่ใจ แต้ร้านเขียนฉะเชิงเทรา ร้านจะอยู่แถวๆ สี่แยกสุขุมวิทสายเก่า  ร้านนี้เป็นร้านที่อาจจะเรียกว่า หลายๆ คนแทบจะไม่ค่อยรู้จัก นอกจากลูกค้าประจำ หรือคนแถวๆ นั้น เป็นร้านอาหารตามสั่ง อาหารพื้นบ้าน พวกปลาแม่น้ำ   ร้านนี้เป็นหนึ่งร้านที่ ผมกินตอน 28 ปีก่อน แล้วผมก็ยังจำรสชาติเมนูนึง คือ ผัดโป๊ยเซียน แต่ตอนนี้ร้านไม่ได้ทำแล้ว เป็นผัดวุ้นเส้นใส่เห็ดแบบไม่ใส่ไข่  เป็นเมนูที่ผมจำได้จนวันนี้เลย  




บรรยากาศร้านกว้างขวาง คือร้านนี้ผมอยากเรียกว่าร้านลับๆ ที่มีดีมากๆ  เพราะร้านนี้ตั้งอยู่แถวนี้  ยากที่คนจะผ่าน นอกจากคนแถวๆนี้







เมนูเดิมๆ พื้นๆ ไก่พริกแกง ไข่ดาว  




ข้าวผัดกุ้ง






ผัดวุ้นเส้นทะเล





ยำปลาดุกฟู