คุณคิดว่า อาหารชนิดไหนที่ใช้หม้อทอดแล้วมันไม่เวิร์กอย่างแรงคะ

ตอนเด็กๆก็อยากกินแบบใน โดราเอม่อนมากเลย มาวันนี้ผมทำได้คล้ายๆกันครับ ทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันขัด  อร่อยดีครับ https://www.youtube.com/watch?v=g6_C4jH-YDE

ปลาดูสมุนไพร อาหารพื้นบ้าน คนลาวเวียง ปลาดู คือ การนำ ปลาดุก ตัวย่อมๆ หมักพริกไท กระเทียม และข้าวคั่ว จนเข้าเนื้อ แต่รสชาติไม่เปรี้ยวแบบปลาส้ม นำไปทอดน้ำมัน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน หอมข้าวคั่ว ออกเค็มหน

ช่วงนี้งานเยอะมากๆ ถึงจะเป็นวันหยุดก็ยังนำงานเร่งด่วนกลับมาทำที่บ้าน และก็เหมือนเช่นทุกๆบ้าน วันหยุดก็ยังต้องทำ งานบ้าน พวกซักผ้า ถูบ้าน และอื่นๆ เช้านี้ก็เลยกินเมนูง่ายๆ ด้วยปลาดุกทอดขมิ้น ร้านไก่ทอด

อย่าเพิ่งงงค่ะ ไก่น้ำตกเอาจริงๆถ้าไม่ใช่ร้านคนมุสลิม เราก็จะเห็นแต่หมูน้ำตก มากกว่าไก่น้ำตก แล้วทำไมกัมบอล ถึงตั้งกระทู้ ไก่น้ำตก ที่ไม่ใช่ไก่น้ำตก เพราะว่าคนขายจะเอาชิ้นไก่แขวนราว แล้วก็ใช้น้ำมันเดือ

วันก่อนไปตามล่าหาซื้อ หมูปิ้งในตลาดให้น้อง แวะร้าน 7/11 เพื่อซื้อขนมปังกับผลไม้เคลือบช๊อกโกแลต ได้ขนมปังกับสายตา ดันไปเจอของที่ไม่คิดว่าจะเจอ ต้องทายกันไม่ถูกแน่ๆเลย มันคือไก่ย่างเขาสวนกวาง ยังเป็

เส้นหมี่ไก่ฉีก ทำง่ายด้วยหม้อทอด เนื้อไก่นุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง อร่อย รสชาติกลมกล่อมเหมือนรสมือแม่  วัตถุดิบเมนู “เส้นหมี่ไก่ฉีก”     อกไก่ลอกหนัง 2 ชิ้นใหญ่ (ประมาณ 500-600 กรัม