ข้าวกับน้ำพริกกะปิปลาทู

#เรื่องของปลาทูแม่กลอง กับน้ำพริกกะปิคลองโคน @ถึงหน้างอ คอหัก ไปสักนิด ก็ไม่คิด แปรพักตร์ รักอื่นได้ ..เพราะรสชาติ อร่อยล้ำ..นำหน้าใคร ราดน้ำพริก ข้าวจานใหญ่ อิ่มไม่ลง.@ บุษบา ท่าพระ 5/6/2569

สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🧺 ความเดิมจากตอนที่แล้ว: > ในกระทู้ก่อนหน้านี้ https://pantip.com/topic/44119188?sc=aqsweA1 จขกท.เลยได้ไอเดีย ทำเมนูน้ำพริกกะปิแมงดา ทานคู่ปลาทูทอด หากพูดถึงเมนูน้ำพริกคู่ครัว

วันนี้แวะซื้อกับข้าวถุงไว้แต่เช้าครับ (ก็ต้องเดินทางไปทำงานตอนเช้าอยู่แล้วนี่เนอะ) เป็นร้านอาหารไทย ที่เขาทำกับข้าวตักใส่ถุงขายช่วงกลางวัน (ร้านเปิดเป็นร้านอาหารตอนเย็นถึงค่ำ) และร้านนี้ร่วม "ไทย

อิ่มๆ ตามด้วยกาแฟอีกถ้วย

วันนี้เราจะกินกับน้ำพริกกะปิ ประหยัด ถูก อร่อยนะ

อิ่มแล้วลงไดัจขกท.มาหาหมอทีไรชอบมากินอาหาร​ foodcourt คือดีงามมากมื้อเที่ยงมาจัดสักหน่อย​ พกข้าวสวยมาด้วยก่อนเลื่อนลงไปดูเฉลยลองทายกันเล่นๆครับ​ เกาเหลา1ชาม​ 50บาทได้หมูแเงกี่ชิ้น​ ได้ลูกชิ้นปลากี่ลูก

ถ้าพูดถึงน้ำพริก หลายคนจะนึกถึงน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู หรือแบบพื้นบ้านที่กินคู่ผักสด แต่ถ้าเป็นน้ำพริกลงเรือ จะมีความต่างอยู่ตรงรสชาติที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิด เพราะในถ้วยเล็ก ๆ นั้นมีทั้งหมูหวาน กุ้งแห้ง

วันนี้กิน ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ+ปลาทู แถมน้ำพริกกะปิ เมนูเพื่อสุขภาพกันค่ะ

เมนูกุ้งผัดสะตอ ปลาทูทอด เทคนิคคือเลือกปลาทูตัวสั้นค่ะ เนื้อหวาน มัน กว่าปลาทูตัวยาว ทอดไปทานไปร้อนๆ ทอดเสร็จอิ่มพอดี 😋😆 น้ำพริกกะปิ และใบเหลียงผัดไข่ค่ะ