วันนี้จะพาไปร้าน "ผัดไทยทิพย์สมัย สาขาพุทธมณฑล"   คิดว่าหลายๆ ก็คงรู้จักและน่าจะเคยลองสำหรับร้านผัดไทยร้านนี้  ผมนี่เป็นลูกค้าเค้าสมัยปี 38 39 ตรงประตูผี  และที่สาขาพุทธมณฑล ก็เป็นสาขาที่แวะมาบ่อยมากที่สุด ในตอนที่มาตามงานกับ supplier ที่พอดีอยู่แถวๆนั้น จำได้ว่าสมัยนั้นจานรวมที่ราคาสูงๆ ยังแค่ 300 บาท ปัจจุบันไปถึง 500 บาทแล้ว


ร้านนี้ถ้าใครชอบผัดไทยสไตล์แบบนี้ก็จะชอบเลย แต่ถ้าใครไม่ชอบก็จะเรียกได้ว่าเกลียดเลย  ต้องยอมรับว่ามาตรฐานของร้านมีการพัฒนาปรับปรุงไปมาก เป็นมาตรฐานที่สามารถแข่งกันได้ในระดับสากลเลย  ทั้งแพคเกจ การบริการ รวมๆ ดีมาก    ร้านนี้ดราม่าค่อนข้างเยอะจากบรรดาเหล่า influ บางคน แต่ใดๆ ก็ตาม ลิ้นใครลิ้นมัน กาลเวลาและของจริงๆย่อมคงอยู่  สุดท้ายร้านนี้จะผ่านมากี่สิบปี คนก็ยังคงแน่นร้านอยู่ตลอด   สุดท้ายบางคนไม่เคยทานแต่ก็ยังบอกได้ว่าไม่อร่อย  แล้วรู้ได้ไง ? อ้อ ก็เหล่า influ เค้าว่าแบบนั้น.......  













วันนี้สั่งหมูสะเด๊ะมาก่อน  





ไอศครีม กับปลาหมึกบด



ผัดไทธรรมดา ไม่งอก




ผัดไทกุ้ง ไม่งอก