ไม่แน่ใจว่า เดี๋ยวนี้คนส่วนใหญ่เค้า จองออนไลน์ มาก่อนแล้วพอถึงร้าน ก็ยืนรอแป๊บนึงแล้วเข้าไปในร้านได้เลยไหม
หรือว่าที่เห็นเข้าคิวยาวๆ ล้นหน้าร้านออกมา มันคือการเข้าคิวนานมากๆ อย่างภาพที่เห็นนั่นแหละ
1. มีเหตุผลอะไรที่ ลูกค้า ไม่ไปกินร้านอื่น ที่ไม่ต้องรอคอย และคล้ายกัน เช่น จาก สุกี้ตี๋น้อย เปลี่ยนไปกิน MK หาสาขาง่ายเหมือนกัน
สงสัยเพราะไม่ใช่แบบ โอมากาเสะ หรือ เป็นอาหารชนิดพิเศษ มีขายร้านนี้เท่านั้น มีสาขาน้อย เป็นร้านเปิดใหม่ มีโปรโมชั่นลดราคา คนอยากลองแบรนด์ใหม่ๆ ฯลฯ
2. ส่วนใหญ่ มีเวลาว่างพอที่จะรอ เป็นวัยรุ่น ใช่ไหมคะ ต้องเป็นความรู้สึก " จงใจ " ว่าฉันจะกินร้านนี้เท่านั้น มุ่งมั่น ไม่ใช่คนที่แค่หิวแล้วเดินหาอะไรกินแล้วมาแวะ คือต้องตั้งใจมาจากบ้านเพื่อกินร้านนี้
วัยผู้ใหญ่น่าจะไม่ค่อยว่างพอที่จะมาเข้าคิวรอ หรือไม่คุ้นชินกับ วัฒนธรรมการต่อคิวนานเกินไป แบบฉันมีเงินก็ไปกินอย่างอื่นสิ ทำไมต้องมาง้อทางร้าน อะไรอย่างนี้รึป่าวคะ ยกเว้น รอเป็นเพื่อนลูก พาวัยรุ่นมากิน ฯลฯ รึป่าวคะ หรือว่าผู้ใหญ่ก็ใจ้ย็นรอได้
3. ขอถามว่า ร้านอย่าง สุกี้ตี๋น้อย มันโดดเด่น ให้อาหารดี หลากหลายกว่าสุกี้อื่นมากเลยหรือคะ แปลว่า ลูกค้า สังเกต และลงดีเทล ในรายละเอียดของเมนูที่ให้มาในบุฟเฟ่สุกี้ใล่ไหมคะ
คือ โดยส่วนตัว ไม่ค่อยกินบุฟเฟ่ แต่จะแยกแยะได้แค่ว่า อันนี้บุฟเฟ่นานาชาตินะ มีอาหารญี่ปุ่นให้กิน มีเสต็กให้กิน เกรดราคาจะแพงกว่า ฯลฯ คือแยกแยะได้แค่ประเด็นหลักๆ
แต่ถ้าเป็น สุกี้ เกรดราคาประหยัด เช่น สุกี้ตี๋น้อย vs. MK หรือ อื่นๆ ชาบูนางใน ( ไม่รู้ ชาบูนางใน ยังขายอยู่ไหม ) คือเรารู้สึกมันก็คล้ายๆกัน ถ้าต้องกินจะเลือกที่เข้าคิวน้อยสุด
( เคยกิน สุกี้ตี๋น้อย แค่ 1 ครั้ง หลายปีก่อน ตรงบางเขน เลือกไปแต่เช้า เพราะอยากรู้ว่ามันดียังไง แต่ตอนนั้นก็รู้สึกเฉยๆนะคะ สุกี้ไหนก็คล้ายกัน ตรงกินอะไรก็เป็นรสชาตของน้ำจิ้มไปหมด )
ลูกค้า สุกี้ตี๋น้อย หรือร้านต่างๆที่เป็นอาหารทั่วไปแล้วคนเข้าคิวหน้าร้านนานๆ ทำไมลูกค้ายอมเข้าคิว แล้วรอนานจริงๆไหมคะ
หรือว่าที่เห็นเข้าคิวยาวๆ ล้นหน้าร้านออกมา มันคือการเข้าคิวนานมากๆ อย่างภาพที่เห็นนั่นแหละ
1. มีเหตุผลอะไรที่ ลูกค้า ไม่ไปกินร้านอื่น ที่ไม่ต้องรอคอย และคล้ายกัน เช่น จาก สุกี้ตี๋น้อย เปลี่ยนไปกิน MK หาสาขาง่ายเหมือนกัน
สงสัยเพราะไม่ใช่แบบ โอมากาเสะ หรือ เป็นอาหารชนิดพิเศษ มีขายร้านนี้เท่านั้น มีสาขาน้อย เป็นร้านเปิดใหม่ มีโปรโมชั่นลดราคา คนอยากลองแบรนด์ใหม่ๆ ฯลฯ
2. ส่วนใหญ่ มีเวลาว่างพอที่จะรอ เป็นวัยรุ่น ใช่ไหมคะ ต้องเป็นความรู้สึก " จงใจ " ว่าฉันจะกินร้านนี้เท่านั้น มุ่งมั่น ไม่ใช่คนที่แค่หิวแล้วเดินหาอะไรกินแล้วมาแวะ คือต้องตั้งใจมาจากบ้านเพื่อกินร้านนี้
วัยผู้ใหญ่น่าจะไม่ค่อยว่างพอที่จะมาเข้าคิวรอ หรือไม่คุ้นชินกับ วัฒนธรรมการต่อคิวนานเกินไป แบบฉันมีเงินก็ไปกินอย่างอื่นสิ ทำไมต้องมาง้อทางร้าน อะไรอย่างนี้รึป่าวคะ ยกเว้น รอเป็นเพื่อนลูก พาวัยรุ่นมากิน ฯลฯ รึป่าวคะ หรือว่าผู้ใหญ่ก็ใจ้ย็นรอได้
3. ขอถามว่า ร้านอย่าง สุกี้ตี๋น้อย มันโดดเด่น ให้อาหารดี หลากหลายกว่าสุกี้อื่นมากเลยหรือคะ แปลว่า ลูกค้า สังเกต และลงดีเทล ในรายละเอียดของเมนูที่ให้มาในบุฟเฟ่สุกี้ใล่ไหมคะ
คือ โดยส่วนตัว ไม่ค่อยกินบุฟเฟ่ แต่จะแยกแยะได้แค่ว่า อันนี้บุฟเฟ่นานาชาตินะ มีอาหารญี่ปุ่นให้กิน มีเสต็กให้กิน เกรดราคาจะแพงกว่า ฯลฯ คือแยกแยะได้แค่ประเด็นหลักๆ
แต่ถ้าเป็น สุกี้ เกรดราคาประหยัด เช่น สุกี้ตี๋น้อย vs. MK หรือ อื่นๆ ชาบูนางใน ( ไม่รู้ ชาบูนางใน ยังขายอยู่ไหม ) คือเรารู้สึกมันก็คล้ายๆกัน ถ้าต้องกินจะเลือกที่เข้าคิวน้อยสุด
( เคยกิน สุกี้ตี๋น้อย แค่ 1 ครั้ง หลายปีก่อน ตรงบางเขน เลือกไปแต่เช้า เพราะอยากรู้ว่ามันดียังไง แต่ตอนนั้นก็รู้สึกเฉยๆนะคะ สุกี้ไหนก็คล้ายกัน ตรงกินอะไรก็เป็นรสชาตของน้ำจิ้มไปหมด )