เเนะนำอาหารอีสานเเซ่บๆนัวๆ

วิธีทำยำปลาทู วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกแดง/พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) วิธีทำ แกะปลาทู เอาก้างออกใ

วันนี้จัดเต็มก่อนออเดินทาง...มีอะไรทานบ้างนะ ไปดูกันเลยนะครับบบบบบบ

วันนี้วันดี วันที่ 19 ปี 69 เลยต้องกินลาบเพื่อความเป็นสิริมงคลหน่อยค่ะ จะเป็นลาบธรรมดาไม่ด้ายยย ต้อง ลาบปลาหมึก แซ่บๆนัวๆ ค่ะ

เมนูอาหารอีสานยอดนิยมและความชื่นชอบในรสชาติ   1.  ส้มตำ รสชาติ: เปรี้ยวจัดจากน้ำมะนาว เผ็ดร้อนจากพริกสด เค็มนัวจากปลาร้าหรือน้ำปลา และหวานเล็กน้อยจากน้ำตาลปี๊บ

ได้เลยครับ สูตรแกงไก่ลาว (แนวลาวอีสาน หอมสมุนไพร เผ็ดนัว) ทำง่ายมาก 🥘 วัตถุดิบ ไก่บ้านหรือไก่ทั่วไป 500 กรัม (สับชิ้นพอดีคำ) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ ปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือปลาร้าต้มสุก) น้ำเปล่า 3-4 ถ้วย

คุณป้าแถวบ้าน ลูกชายมาเยี่ยมเอาหน่อไม้มาฝาก คุณป้าก็เลยนำหน่อไม้มาแบ่งให้ จะไม่รับคุณป้าก็ไม่ยอม ขอรับแค่ 1 ถุง ตอนแรกว่าจะเอามาผัดพริกเหลืองใส่ไก่ แต่เพิ่งกินหน่อไม้ผัดกึ่นไป เลยมาจบที่หมกหมูสามชั้น

สวัสดีเด้อจ้า ชาวพันทิปทุกๆ ท่าน อีชั้นนั่งกินน้ำพริกปลาทูอยู่ นึกคึกอยากจะเเชร์เมนูกับข้าวที่ทำกินเองบ้าง ยามอยู่หอ ตามสไตล์สาวออฟฟิตชาวอีสานอย่างเราๆ ค่ะ กับข้าวก้อมีอีสานบ้าง ไทยบ้าง ใต้บ้าง ตามอาร