หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไม ดอกเกลือ จึงเค็มน้อยว่า เกลือทะเลเม็ดละเอียด ในเมื่อวัตถุดิบ ก็คือ มาจากน้ำทะเลเหมือนกัน
กระทู้คำถาม
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
วิทยาศาสตร์
ในเมื่อวัตถุดิบในการทำเกลือทั้ง 2 แบบก็เหมือนกัน
ก็คือมาจากน้ำทะเล
ถ้าพูดในทางเคมี ก็คือ ตัวสารมันก็ตัวเดียวกัน
แต่ทำไมถึงระดับความเค็มถึงต่างกันได้
ขอความรู้ด้วครับ
ขอบคุณมากกครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทั้งที่วัตถุดิบพื้นฐานคล้ายกัน การทำแทบเหมือนกัน อะไรทำให้กลิ่นหอม รสชาติของซีอิ๊วจีน กับ โชยุญี่ปุ่น ต่างกันครับ?
ทั้งๆที่ทั้ง 2 ต่างเป็นซอสจาก ถั่วเหลือง ข้าวสาลี เกลือ ใส่เชื้อโคจิหมักเหมือนกัน มีวิธีการผลิตที่แทบจะเหมือนกันเลย แต่ทำไมกลิ่นรสทั้ง 2 ถึงต่างกันค่อนข้างมากคร
NKL
การปรุงอาหารกับการผสมสารเคมีหากมองถึงขั้นตอนการทำแล้วมีลักษณะที่คล้ายกันไหมครับ
คิดเล่นๆครับ พ่อครัวแม่ครัวที่ทำอาหาร พวกเขาเอาวัตถุดิบต่างๆที่มีอยู่ในธรรมชาติ เช่น ผัก กุ้ง ปลา ตะไคร้ มาปรุงต้ม ให้เกิดเมนูอาหารขึ้นมา 1 เมนู ซึ่งขั้นตอนการท
สมาชิกหมายเลข 1174694
อยากขอปรึกษาคนที่รู้เรื่องน้ำหมักหน่อยครับ
อยากขอปรึกษาคนที่รู้เรื่องน้ำหมักหน่อยครับว่า ทำไมเราถึงต้องแยกน้ำหมักประเภทเดียวกัน มีส่วนผสมคล้ายกัน เช่น น้ำหมักปลา น้ำหมักผักผลไม้ น้ำหมักเศษอาหาร เป็นอย่าง
paisarn_s
ทำไม น้ำผสมเกลือทะเล ถึงเป็นน้ำแข็งช้า
สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ พอดีได้โครงงานวิทยาศาสตร์มา เลยทดลองเกี่ยวกับ เกลือ และ น้ำ ในสภาวะอุณหภูมิ ติดลบ พอทราบมาว่า ไอติมหลอดที่ขายกัน จะใส่เหลือทะเลลงไปในน้ำ
สมาชิกหมายเลข 956124
เตตระโซเดียม ไพโรฟอสเฟต กับ บอแรกซ์ มันคือตัวเดียวกันหรือป่าว
เตตราโซเดียม ไพโรฟอสเฟต (วัตถุเจือปนอาหาร)(ขออนุญาติเจ้าของภาพด้วยครับ)กับ บอแรกซ์ (ผสมอาหารได้เหมือนกัน เช่น หมู กุ้ง ที่ต้องการความสดใหม่อยู่เสมอ เมื่อนำออกมา
สมาชิกหมายเลข 3257930
มีเพื่อนอยากไปทำงานที่กรมชลประทาน มีงานเยอะเลย แต่ที่นั่น..ดีมั้ย ??? มาบอกกันหน่อยครับ
สมาชิกหมายเลข 5140212
ทำไมน้ำกร่อยถึงเค็มได้ครับ
มีโอกาสไปเล่นน้ำตรงปากทางออกทะเล เลยได้ชิมไปนึกว่าจะจืดแต่เค็มมากเลยสงสัยครับ ทำไมถึงเค็ม เพราะน้ำไหลออกตลอดเวลา ความเค็มน้ำทะเลมาสัมผัสได้ยังไง ทีแรกนึกว่าจะเค
เซ็นคู
จีนเผยไทย เมียนมาร์ เวียดนาม รับผลกระทบ ม.ล้านช้าง-แม่น้ำโขงแล้งหนัก
จีนเผยไทย เมียนมาร์ เวียดนาม รับผลกระทบ ม.ล้านช้าง-แม่น้ำโขงแล้งหนัก 17 กุมภาพันธ์ 2020 เวลา 19:17 https://www.nationweekend.com/content/image_news/6685?line= จ
sanshiro2
สเตนเลส 304 เข้าไมโครเวฟได้จริง ๆเหรอ
คือตอนนี้ในสินค้าที่ขาย ๆ ในแอปต่าง ๆ มีการระบุว่า กล่องข้าวทำจากสเตนเลส เอาเข้าไมโครเวฟไ้ด พอไปค้น ก็เจอว่า สเตนเลสเบอร์ 304 เข้าได้ ก่อนหน้านี้มีชุดต้มไขในไมโ
สมาชิกหมายเลข 3333333
แก้บ้านร้อน สปริงเกอร์น้ำ กับ ฉนวนกันความร้อน อะไรดีกว่ากัน
จับคู่สองอย่างนี้มาเทียบกัน เคยมีการทดลองเปรียบเทียบบ้างมั้ยครับ
สมาชิกหมายเลข 869744
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เครื่องปรุง
วัตถุดิบทำอาหาร
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไม ดอกเกลือ จึงเค็มน้อยว่า เกลือทะเลเม็ดละเอียด ในเมื่อวัตถุดิบ ก็คือ มาจากน้ำทะเลเหมือนกัน
ก็คือมาจากน้ำทะเล
ถ้าพูดในทางเคมี ก็คือ ตัวสารมันก็ตัวเดียวกัน
แต่ทำไมถึงระดับความเค็มถึงต่างกันได้
ขอความรู้ด้วครับ
ขอบคุณมากกครับ