ทำไม ดอกเกลือ จึงเค็มน้อยว่า เกลือทะเลเม็ดละเอียด ในเมื่อวัตถุดิบ ก็คือ มาจากน้ำทะเลเหมือนกัน

ในเมื่อวัตถุดิบในการทำเกลือทั้ง 2 แบบก็เหมือนกัน
ก็คือมาจากน้ำทะเล
ถ้าพูดในทางเคมี ก็คือ ตัวสารมันก็ตัวเดียวกัน
แต่ทำไมถึงระดับความเค็มถึงต่างกันได้

ขอความรู้ด้วครับ
ขอบคุณมากกครับ