เอ็ม&ดี ขนมเปี๊ยะไส้หมูหยอง

บรรพบุรุษหลายๆรุ่นของแม่เปป ไม่มีเชื้อสายจีนใดๆ ไทยแท้ๆ ย้อนไปกี่รุ่นๆก็ไทยค่ะ แต่เมื่อช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา อยากกินขนมเข่งขนมเทียนมากๆ เดินตลาดไปหาซื้อมากินแล้วก็เกิดความคิดว่า อยากกินขนมเข่งข้า

ขอเกริ่นก่อนว่าเป็นคนเชียงใหม่ค่ะ ด้วยความที่เป็นครอบครัวเชื้อสายจีนที่บ้านก็มักจะทานอะไรแบบจีนๆ เมนูของหวานที่เด็ดสุดก็เห็นจะเป็นขนมเปี๊ยะนี่แหละค่ะ เข้ากทม.เมื่อไหร่เป็นต้องหิ้วกลับมา เจ้าประจำของที

พามาชิมก๋วยเตียวเดินดง ร้านก๋วยเตี๋ยวเดินดง จ.สุพรรณบุรี กันครับ ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ย้ายมาจากในเมืองสุพรรณ มาตั้งร้านอยู่ตรงข้ามวัดโคกโคเฒ่า ริมถนนเส้นสุพรรณบุรี-ป่าโมกข์ ออกจากในเมืองมาไม่ไกล ร้าน

ขนมจีบทอด ลูกละ 1 บาท ร้านป้าเล็กซอยป่าไม้ ทอดด้านหน้าปากซอย ในกระทะนั่นล่ะ ทอดขนมจีบอยู่ มีปอเปี๊ยะ ลูกชิ้น และไส้กรอกด้วย ถุงใหญ่ ๆ ขวามือ คือไส้ขนมจีบทอด เอาจริง ๆ ก็คือเกี๊ยวทอดไส้หมู แต่จี

ช่วงนี้มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ชวนกันมาทำขนมอร่อย ๆ จากสูตรครัวการอาชีพวังไกลกังวลกันนะคะ วันนี้เป็นขนมเปี๊ยะหมูหยองน้ำพริกเผาค่ะ หน้าตาอาจจะแปลกไปจากขนมเปี๊ยะที่เราคุ้นเคย แต่ยืนยันว่าอร่อยค่ะ ตามม

ขนมเทียนแก้วเซเว่นก็มานะ จากแบรนด์ "บ้านทองหยอด" บ้านทองหยอดเขาทำออกมาดีมากเลยจ้า เรียกว่า แพกเกจ น่าตาของขนมที่ฉีกกฎมาก เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงง่ายและน่ากินสุดๆ ตัวแป้งจะเป็นแบบใสๆที่มี

สวัสดีครับ....วันนี้ที่ร้านขนมไทยร้านประจำมี ขนมข้าวโปง มาวางขาย กล่องละ 20 บาทขนมข้าวโปงนี้จัดว่าเป็นขนมอีกชนิดที่หาคนทำขาย และหาซื้อกินยากมากๆครับล่าสุดผมไปเจอขนมนี้วางขายที่ตลาดนัดเล็กๆ ใน อ.ชุมแสง

ปอเปี๊ยะทอด 40 บาทมีร้านมาเปิดใหม่ ในโรงอาหารชิ้นละ 10 บาท ซื้อมา 4 ชิ้น มี 3 ไส้หน้อไม้ / วุ้นเส้น / กะหล่ำปลีที่ร้านทอดไว้แล้ว แต่ก็อุ่นอีกทีให้กรอบขึ้น น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวาน ๆ ไส้หน่อไม้อร่อยสุด หอ

การให้โดยไม่ได้หวังผลตอบแทน..ตอนนี้เริ่มออกผลแล้ว คงต้องย้อนหลังไปสัก 30ปี ผมเพิ่งมาทำงานแถวนี้ ลูกหลานบ้านติดกันมีปัญหาคอมพิวเตอร์ใช้งานไม่ได้ และเสียงคนเป็นพ่อบ่นลูกว่าเสียอีกแล้ว ทำไมเสียบ่อย ซ่อม