เอ็ม&ดี ขนมเปี๊ยะไส้หมูหยอง

ขอเกริ่นก่อนว่าเป็นคนเชียงใหม่ค่ะ ด้วยความที่เป็นครอบครัวเชื้อสายจีนที่บ้านก็มักจะทานอะไรแบบจีนๆ เมนูของหวานที่เด็ดสุดก็เห็นจะเป็นขนมเปี๊ยะนี่แหละค่ะ เข้ากทม.เมื่อไหร่เป็นต้องหิ้วกลับมา เจ้าประจำของที

ช่วงนี้มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ชวนกันมาทำขนมอร่อย ๆ จากสูตรครัวการอาชีพวังไกลกังวลกันนะคะ วันนี้เป็นขนมเปี๊ยะหมูหยองน้ำพริกเผาค่ะ หน้าตาอาจจะแปลกไปจากขนมเปี๊ยะที่เราคุ้นเคย แต่ยืนยันว่าอร่อยค่ะ ตามม

คุณสามีได้มาจากที่ทำงาน ลูกใหญ่มาก เท่าครึ่งนึงของเมาส์เลย แป้งไม่หนา หอมกลิ่นอบควันเทียน ลูกนึงก็ครึ่งถุงล่ะ มาดูด้านใน ไข่แดงกลมป๊อกเลย ไส้ถั่วกวนยังร่วน ๆ สงสัยใส่แป้งกวนไส้ไม่ถึง บิไข่ดู

ปอเปี๊ยะทอด 40 บาทมีร้านมาเปิดใหม่ ในโรงอาหารชิ้นละ 10 บาท ซื้อมา 4 ชิ้น มี 3 ไส้หน้อไม้ / วุ้นเส้น / กะหล่ำปลีที่ร้านทอดไว้แล้ว แต่ก็อุ่นอีกทีให้กรอบขึ้น น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหวาน ๆ ไส้หน่อไม้อร่อยสุด หอ

ผมหันไปเจอพอดีเลยจะมาเล่าให้ฟังว่าเป็นยังไง หน้าห่อเขียนชัดเจน ลาวาไส้ทะลัก ฝอยทอง คิดในหัว แบะออกมาต้องมีเยิ้มๆหละนะ มีโลโก้ดูมีระดับ กินเข้าไปจะได้สกิลตามนี้ครับ นี้คือส่วนประก

อร่อยทุกเมนู ต้มมะระกระดูกหมูผัดถั่วลันเตาผัดเผ็ดหมูป่า ขนมหวาน ข้าวเหนียวมะม่วง

ขนมปังเนยโสด ไส้นมทะลัก หอมเนยขาว ไม่หวานค่ะ แต่ว่าหอมและหวานน้อยกว่าเนยเหลืองของปังโสด ส่วนครีมนมก็หวานอร่อยค่ะ ไส้เต็มล้นทะลัก ราคาเริ่มต้นชิ้นละ 35.-

เมื่อเดือนที่แล้วผมกับแฟนอยากจะหาร้านชิคๆฉลองวาเลนไทน์ ก็มาเจอเข้ากับร้านบุฟเฟ่ต์แนวร้านกาแฟ ที่ชื่อว่า Hwansu Creative Cafe เมนูจะเป็นแนวคาเฟ่ฟิวชั่น เช่น เตี๋ยวน้ำตก ข้าวกะเพรา ข้าวปั้นแบบแปลกๆ รวม

🌺ร้านขนมหวานลิ้มดำรงค์ ตั้งอยู่ตรงข้ามตลาดปากน้ำ เปิดทุกวัน เวลา07.30-18.00น มีข้าวเหนียวมูลเลิศรส (กิโลละ200บาท ครึ่งกิโลละ100บาท) และหน้าต่างๆให้เลือก รวมทั้งมะม่วงน้ำดอกไม้ มีข้าวเหนียวปิ้งไส้เผือก