[CR] คมสันต์ ราเมง ร้านราเมง Stand alone ทีไม่ธรรมดา และควรไปลอง พระยาสัจจา ชลบุรี

ร้านนี้ชื่อร้าน คมสันต์ ราเมง ผมรู้จักร้านนี้เพราะเพื่อนผมบอกให้ลองดู เพือนเล่าว่า เค้านั่งกินเพลินๆ จนเบียร์หมดร้านเลยผมก็ฟังชื่อแล้วนึกแปลกใจ เพราะไม่ค่อยเจอคนใช้ชื่อไทยแบบนี้นำหน้าร้านอาหารญี่ปุ่นแบบนี้สักเท่าไหร่





ร้านนี้เป็น ร้านตึกแถวไม่ได้อยู่บนห้าง หรือ community mall  แต่เป็นร้านที่เปิด stand alone คือเปิดมาขายราเมงและเป็นย่านที่ไม่ใช่คนญี่ปุ่นหรือต่างชาติอยู่ซะด้วย และที่สำคัญคือเปิดมาน่าจะเป็นปีหรือมากกว่านั้นไม่แน่ใจ แต่คะแนนในการยอมรับเรียกว่า สูงมาก สูงจนผมต้องดูเลยว่าเพราะอะไร และที่สำคัญคือ ไม่ใช่ร้านที่อยู่ในห้างแต่ได้คะแนนความนิยมมากขนาดนี้ ต้องถือว่าไม่ธรรมดาแน่นอน  ร้านนี้เท่าที่ถามมา คือเส้นทำเอง น้ำซุปเคี่ยวเอง เกี๋ยวซ่าทำเอง





ร้านจะเปิดประมาณ 11 โมง ผมมาเที่ยงนิดๆ คือคนเกือบเต็มร้านแล้ว  คือเอาจริงๆ ผมไม่ค่อยเจอร้านราเมงในเวลากลางวันและยังมีคนเยอะแบบนี้เท่าไหร่ ยิ่งอยู่นอกห้างด้วยนี่ ผมเองเข้ามาในร้านก็รู้สึกว่ามันเย็นสบาย บรรยากาศเป็นมิตรมากทีเดียว




รูปเล่มเมนูมาแบบไซส์เล็ก แต่ครบถ้วน คือทฤษฏี หรือคำบอกกล่าวของ Youtuber ที่บอกว่า เมนูต้องเล่มใหญ่สวยๆดูง่าย ของทานเล่นขึ้นก่อน ใช้ไม่ได้กับเมนูของที่นี่เลย เพราะฉะนั้นทฤษฏีนั้นไม่ได้ผลเสมอไป



วันนี้มากับลูกชายสองคน ก็สั่งเป็น Classic Tonkatsu ramen กับ Zaru มา และมีเกี๋ยวซ่าสองจาน ไส้กรอก กับ ทาโกะ อยากบอกก่อนว่า ร้านนี้อย่าได้คิดว่าเป็นร้านชื่อไทยๆ แบบนี้แล้วเราจะถามหาราเมงในราคาประหยัดงบประมาณถ้าต้องการแบบประหยัดงบ ร้านนี้จะไม่ตอบโจทย์เลย เพราะราคาของที่นี่คือเทียบเท่ากับร้านราเมงดีๆ เลย  และมันก็เป็นเช่นนั้น  และในราคานี้ ก็ยังมีคนยอมรับและคนแน่นร้านแบบนี้ คือ คุณภาพ รสชาติจะบอกตัวเองเลยว่า ยอมจ่ายหรือเปล่า


เกี๋ยวซ่าที่นี่จะราสซอสมาให้เลยนะครับ  






เอาใน คห.ส่วนตัวผมจริงๆ คือผมเองก็ไม่รู้จะติอะไร ทั้งบรรยากาศ และการบริการที่ดีเป็นมิตรมากทีเดียวและอาหาร คือ ตัว classic ส่วนตัวผม ผมชอบแบบนี้จริงๆ    

Classic Tonkatsu ramen ดีงามมากมาย



Zaru ramen





ร้านนี้คือร้านที่ถ้ามีโอกาสผ่านมาก็ควรแวะลองดู