ยากกว่าการทำเมนูอาหาร...คือการล้างผัก😅

วันนี้ทำลาบค่ะ
เพราะต้องใช้ผักชีใบเลื่อย ผักชี ต้นหอม เป็นผักสด
บ้านเราไม่ค่อยกินหอมแดง ไม่ใส่
เรานั้นล้างผักมือเปื่อย

ล้างน้ำเปล่าเปิดน้ำไหลทีละใบ
ต่อด้วยแช่ในผงเบกกิ้งโซดาสำหรับล้างผักแช่ไปอีก10นาที

ล้างน้ำเปล่าทีละใบอีก
กว่าจะเสร็จนั้นนนนนนนน

ใครล้างเหมือนกันมั่ง เราว่าล้างนี่แหล่ะเหนื่อยสุดละ

ส่วนหมูคั่วน้ำ ปรุงเครื่องลาบใส่พริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำตาล มะนาว ไม่เกิน2นาทีจบ

คนกินนั้น ละเลียดๆ ค่อยๆกิน
ทำใจไปด้วยกับการปรุงรสที่แต่ละรอบไม่เหมือนกัน




ค่ำนี้จานเดียวพอ

กินอะไรกันมั่งค่ะ ค่ำนี้