เราจะเป็น “ครัวโลก”

เห็นสโลแกน “ประเทศไทยจะเป็นครัวของโลก” มาหลายปีแล้ว แต่ทุกวันนี้กลับเห็นข่าวนำเข้าอาหารจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

ทั้งเนื้อสัตว์ ผลไม้ อาหารทะเล และสินค้าสำเร็จรูปบางชนิดที่บ้านเราก็ผลิตได้เองอยู่แล้ว 🤔

หรือแท้จริงแล้วคำว่า “ครัวโลก” หมายถึง การผลิตเพื่อส่งออกเป็นหลัก โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งพาตนเองในประเทศ?