ลุงเล่า ep.293: ติดซีรีส์จีน มารู้ตำแหน่งตัวละคร พร้อมกินอาหารไปด้วยกันเถอะ
เมนูอร่อยดี ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวใส่หมูเด้ง
ถั่วฝักยาวหั่นท่อนเอาไปลวกสุกก่อน
กับ แกงจืดวุ้นเส้นซี่โครงหมูใส่หมูเด้ง ใส่กุ้งแห้งอย่างดี เห็ดหนูหนูดำ รากผักชี พริกไทยป่น ใส่กระเทียมเจียวใหม่หอมๆ
แกงจืดวุ้นเส้น กินมา 40 กว่าปี จะต้องใส่กระเทียมเจียวแล้วตักใส่หม้อแกงจืดเลยนะ รสชาติจะอร่อยหอมมาก
มีใส่ซอสหอยนางรมด้วยนะ ให้รสนัวอร่อย ไม่ใส่ผงชูรส เพราะผงชูรสจะมีในซอสปรุงรสอยู่แล้ว
ติดซีรีส์จีนแนวตั้ง จะมีชื่อจีนอยู่ในละคร มาค้นดูเป็นชื่อตำแหน่ง เพื่อความสนุก ก็ต้องรู้ตำแหน่ง ราชวงศ์ ขุนนาง ทำให้สนุกยิ่งขึ้น
"
เซี่ยนจู่" หรือ "
เสี้ยนจู่" คือ ตำแหน่งองค์หญิงหรือท่านหญิงในราชวงศ์จีน เป็นตำแหน่งสำหรับธิดาในราชสกุลที่สืบเชื้อสายมาจากจักรพรรดิ โดยตำแหน่งนี้มีลำดับชั้นที่ 4 ของเชื้อพระวงศ์หญิง ซึ่งเป็นพระธิดาของจวิ้นอ๋องกับพระชายาเอก หรือธิดาของจิ้นอ๋องกับพระชายาเอก
จวนอ๋อง / "
จวิ้นอ๋อง" : เป็นตำแหน่งบรรดาศักดิ์ของเชื้อพระวงศ์ชายในยุคจีนโบราณ มีลำดับชั้นรองจาก "ชินอ๋อง"
"
ชินอ๋อง"เป็นตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายระดับสูงของจีนโบราณ ซึ่งเป็นรองจากตำแหน่งรัชทายาท (ไท่จื่อ) เท่านั้น ตำแหน่งนี้มักจะมอบให้กับพระโอรส พระเชษฐา หรือพระอนุชาในองค์จักรพรรดิ
"
ไท่จื่อ"หมายถึง รัชทายาท หรือเจ้าชายผู้สืบทอดตำแหน่งฮ่องเต้ในราชวงศ์จีนตำแหน่งนี้สูงกว่าตำแหน่งอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน เช่น "ซื่อจื่อ" ซึ่งเป็นทายาทผู้สืบทอดตำแหน่ง "อ๋อง" ในแคว้นต่างๆ
ซื่อจื่อ คือตำแหน่ง ทายาทผู้สืบทอดบัลลังก์ของอ๋อง หรือเจ้าผู้ครองแคว้น ซึ่งเป็นบุตรชายคนโตที่เกิดจากภรรยาเอก โดยมีหน้าที่สืบทอดบรรดาศักดิ์และศักดินาจากบิดา
"
จิ้นอ๋อง" หรือ "
ชินอ๋อง" (親王) คือตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายระดับสูงในจักรวรรดิจีน ซึ่งเป็นตำแหน่งสูงสุดลำดับที่สองรองจากรัชทายาท (หวงไท่จื่อ) ผู้ที่ได้รับตำแหน่งนี้มักเป็นพระโอรส พระเชษฐา หรือพระอนุชาของจักรพรรดิ
"
ไท่จื่อเฟย" คือ พระชายาเอกของไท่จื่อ (รัชทายาท) เป็นตำแหน่งที่แสดงถึงศักดิ์ฐานะของผู้ที่จะเป็นฮองเฮาในอนาคต
เฟย ในที่นี้หมายถึง พระชายา หรือภรรยาหลวง โดยทั่วไปแล้วจะหมายถึง พระชายาเอกของพระมหากษัตริย์ หรือตำแหน่งที่สูงขึ้นในวังหลัง
มเหสีชายา หรือ
เฟยผิน หมายถึง พระมเหสีและพระสนม ในจักรพรรดิ รวมถึงพระชายาหรือหม่อมห้ามในหวงไท่จื่อ, ชินอ๋อง, ซื่อจื่อ, จวิ้นอ๋อง
"
ไท่ เฟย" คือตำแหน่งของ พระราชมารดา ขององค์จักรพรรดิ หรือตำแหน่งของพระสนมที่เคยเป็นพระมารดาของอ๋องในรัชสมัยก่อน โดยตำแหน่งนี้มีความหมายว่า "พระราชชนนี"
กุ้ยเฟย คือตำแหน่งพระสนมชั้นสูงของจักรพรรดิจีนโบราณ มีอำนาจรองจากฮองเฮา (จักรพรรดินี) โดยสามารถแต่งตั้งได้ 2 ตำแหน่ง และมีฐานะสูงกว่าสนมชั้นอื่นๆ เช่น เฟย และ ผิน
“
ผิน" เป็นระดับชั้นของพระมเหสีและพระสนม โดยเป็นตำแหน่งที่อยู่รองจาก "พระมเหสี" (ฮวงโฮ่ว) และสูงกว่าตำแหน่งอื่นๆ เช่น กุ้ยเหริน
กุ้ยเหริน เป็นตำแหน่งพระสนมในจักรพรรดิจีน เป็นหนึ่งในตำแหน่งพระภรรยาชั้นรอง หมายถึง "ผู้ทรงเกียรติ" และเป็นตำแหน่งที่ต่ำกว่ากุ้ยเฟยและเฟยในบางราชวงศ์
กั๋วกง คือ ตำแหน่งขุนนางบรรดาศักดิ์สูงสุดระดับกง และเป็น ตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายลำดับที่ 5 ในระบบราชสำนักจีนโบราณ
ตำแหน่งเชื้อพระวงศ์: ตำแหน่งนี้สงวนไว้สำหรับเชื้อพระวงศ์ชาย โดยมีลำดับชั้นดังนี้:
* ลำดับที่ 1-2: ชินอ๋อง (Prince) และ จวิ้นอ๋อง (Prince)
* ลำดับที่ 3-4: เป้ยเล่อ และ เป้ยจื่อ
* ลำดับที่ 5: กั๋วกง
จวนโหว คือ บ้านหรือตระกูลของขุนนางระดับ "โหว" ซึ่งเป็นตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในระบบศักดินาของจีนโบราณ
โหว : เป็นตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในระบบศักดินาของจีนโบราณ
ฮูหยิน คือภรรยาเอกซึ่งมีฐานะเป็นนายหญิงใหญ่ที่ดูแลกิจการภายในทั้งหมด
"
มาร์ควิส" Marquess เป็นบรรดาศักดิ์ยุโรปไม่ใช่ตำแหน่งในจีนโบราณ แต่หากเทียบเคียงตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในจีนโบราณที่มีฐานะใกล้เคียง คือ โหว
ชั้นขุนนางเรียงจากสูงไปต่ำคือ กง > โหว > ป๋อ > จื่อ > หนาน
หน่วย "
จิน" คือหน่วยวัดน้ำหนักแบบดั้งเดิมของจีน ซึ่งในปัจจุบันมีค่าเท่ากับ 500 กรัม หรือ 0.5 กิโลกรัม ดังนั้น 2 จิน จึงเท่ากับ 1 กิโลกรัม
ลุงเล่า ep.293: ติดซีรีส์จีน มารู้ตำแหน่งตัวละคร พร้อมกินอาหารไปด้วยกันเถอะ
เมนูอร่อยดี ผัดพริกขิงถั่วฝักยาวใส่หมูเด้ง
ถั่วฝักยาวหั่นท่อนเอาไปลวกสุกก่อน
กับ แกงจืดวุ้นเส้นซี่โครงหมูใส่หมูเด้ง ใส่กุ้งแห้งอย่างดี เห็ดหนูหนูดำ รากผักชี พริกไทยป่น ใส่กระเทียมเจียวใหม่หอมๆ
แกงจืดวุ้นเส้น กินมา 40 กว่าปี จะต้องใส่กระเทียมเจียวแล้วตักใส่หม้อแกงจืดเลยนะ รสชาติจะอร่อยหอมมาก
มีใส่ซอสหอยนางรมด้วยนะ ให้รสนัวอร่อย ไม่ใส่ผงชูรส เพราะผงชูรสจะมีในซอสปรุงรสอยู่แล้ว
ติดซีรีส์จีนแนวตั้ง จะมีชื่อจีนอยู่ในละคร มาค้นดูเป็นชื่อตำแหน่ง เพื่อความสนุก ก็ต้องรู้ตำแหน่ง ราชวงศ์ ขุนนาง ทำให้สนุกยิ่งขึ้น
"เซี่ยนจู่" หรือ "เสี้ยนจู่" คือ ตำแหน่งองค์หญิงหรือท่านหญิงในราชวงศ์จีน เป็นตำแหน่งสำหรับธิดาในราชสกุลที่สืบเชื้อสายมาจากจักรพรรดิ โดยตำแหน่งนี้มีลำดับชั้นที่ 4 ของเชื้อพระวงศ์หญิง ซึ่งเป็นพระธิดาของจวิ้นอ๋องกับพระชายาเอก หรือธิดาของจิ้นอ๋องกับพระชายาเอก
จวนอ๋อง / "จวิ้นอ๋อง" : เป็นตำแหน่งบรรดาศักดิ์ของเชื้อพระวงศ์ชายในยุคจีนโบราณ มีลำดับชั้นรองจาก "ชินอ๋อง"
"ชินอ๋อง"เป็นตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายระดับสูงของจีนโบราณ ซึ่งเป็นรองจากตำแหน่งรัชทายาท (ไท่จื่อ) เท่านั้น ตำแหน่งนี้มักจะมอบให้กับพระโอรส พระเชษฐา หรือพระอนุชาในองค์จักรพรรดิ
"ไท่จื่อ"หมายถึง รัชทายาท หรือเจ้าชายผู้สืบทอดตำแหน่งฮ่องเต้ในราชวงศ์จีนตำแหน่งนี้สูงกว่าตำแหน่งอื่นๆ ที่มีลักษณะคล้ายคลึงกัน เช่น "ซื่อจื่อ" ซึ่งเป็นทายาทผู้สืบทอดตำแหน่ง "อ๋อง" ในแคว้นต่างๆ
ซื่อจื่อ คือตำแหน่ง ทายาทผู้สืบทอดบัลลังก์ของอ๋อง หรือเจ้าผู้ครองแคว้น ซึ่งเป็นบุตรชายคนโตที่เกิดจากภรรยาเอก โดยมีหน้าที่สืบทอดบรรดาศักดิ์และศักดินาจากบิดา
"จิ้นอ๋อง" หรือ "ชินอ๋อง" (親王) คือตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายระดับสูงในจักรวรรดิจีน ซึ่งเป็นตำแหน่งสูงสุดลำดับที่สองรองจากรัชทายาท (หวงไท่จื่อ) ผู้ที่ได้รับตำแหน่งนี้มักเป็นพระโอรส พระเชษฐา หรือพระอนุชาของจักรพรรดิ
"ไท่จื่อเฟย" คือ พระชายาเอกของไท่จื่อ (รัชทายาท) เป็นตำแหน่งที่แสดงถึงศักดิ์ฐานะของผู้ที่จะเป็นฮองเฮาในอนาคต
เฟย ในที่นี้หมายถึง พระชายา หรือภรรยาหลวง โดยทั่วไปแล้วจะหมายถึง พระชายาเอกของพระมหากษัตริย์ หรือตำแหน่งที่สูงขึ้นในวังหลัง
มเหสีชายา หรือ เฟยผิน หมายถึง พระมเหสีและพระสนม ในจักรพรรดิ รวมถึงพระชายาหรือหม่อมห้ามในหวงไท่จื่อ, ชินอ๋อง, ซื่อจื่อ, จวิ้นอ๋อง
"ไท่ เฟย" คือตำแหน่งของ พระราชมารดา ขององค์จักรพรรดิ หรือตำแหน่งของพระสนมที่เคยเป็นพระมารดาของอ๋องในรัชสมัยก่อน โดยตำแหน่งนี้มีความหมายว่า "พระราชชนนี"
กุ้ยเฟย คือตำแหน่งพระสนมชั้นสูงของจักรพรรดิจีนโบราณ มีอำนาจรองจากฮองเฮา (จักรพรรดินี) โดยสามารถแต่งตั้งได้ 2 ตำแหน่ง และมีฐานะสูงกว่าสนมชั้นอื่นๆ เช่น เฟย และ ผิน
“ผิน" เป็นระดับชั้นของพระมเหสีและพระสนม โดยเป็นตำแหน่งที่อยู่รองจาก "พระมเหสี" (ฮวงโฮ่ว) และสูงกว่าตำแหน่งอื่นๆ เช่น กุ้ยเหริน
กุ้ยเหริน เป็นตำแหน่งพระสนมในจักรพรรดิจีน เป็นหนึ่งในตำแหน่งพระภรรยาชั้นรอง หมายถึง "ผู้ทรงเกียรติ" และเป็นตำแหน่งที่ต่ำกว่ากุ้ยเฟยและเฟยในบางราชวงศ์
กั๋วกง คือ ตำแหน่งขุนนางบรรดาศักดิ์สูงสุดระดับกง และเป็น ตำแหน่งเชื้อพระวงศ์ชายลำดับที่ 5 ในระบบราชสำนักจีนโบราณ
ตำแหน่งเชื้อพระวงศ์: ตำแหน่งนี้สงวนไว้สำหรับเชื้อพระวงศ์ชาย โดยมีลำดับชั้นดังนี้:
* ลำดับที่ 1-2: ชินอ๋อง (Prince) และ จวิ้นอ๋อง (Prince)
* ลำดับที่ 3-4: เป้ยเล่อ และ เป้ยจื่อ
* ลำดับที่ 5: กั๋วกง
จวนโหว คือ บ้านหรือตระกูลของขุนนางระดับ "โหว" ซึ่งเป็นตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในระบบศักดินาของจีนโบราณ
โหว : เป็นตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในระบบศักดินาของจีนโบราณ
ฮูหยิน คือภรรยาเอกซึ่งมีฐานะเป็นนายหญิงใหญ่ที่ดูแลกิจการภายในทั้งหมด
"มาร์ควิส" Marquess เป็นบรรดาศักดิ์ยุโรปไม่ใช่ตำแหน่งในจีนโบราณ แต่หากเทียบเคียงตำแหน่งขุนนางชั้นสูงในจีนโบราณที่มีฐานะใกล้เคียง คือ โหว
ชั้นขุนนางเรียงจากสูงไปต่ำคือ กง > โหว > ป๋อ > จื่อ > หนาน
หน่วย "จิน" คือหน่วยวัดน้ำหนักแบบดั้งเดิมของจีน ซึ่งในปัจจุบันมีค่าเท่ากับ 500 กรัม หรือ 0.5 กิโลกรัม ดังนั้น 2 จิน จึงเท่ากับ 1 กิโลกรัม