ไก่ย่างมาแล้ว เราว่าเราโปรแล้ววว😙

มื้อเที่ยงวันนี้ แวะกินไก่ย่างนันโด ไก่ย่างสัญชาติ แอฟริกัน(ใต้)+โปตุกีส ชอบ ความน้ำจิ้มมีให้เลือก 108!! ชอบ ข้าวรสชาติจัดจ้าน ชอบหลายอย่าง ร้านนี้ … มื้อเย็น ปรุงเอง เน้นกับไม่เน้นข้าว!! ไก

ตื่นตี5เพื่อย่างไก่นี่แหล่ะ อันนี้พะโล้ต้มไว้ตั้งกะเมื่อวาน ขาดไม่ได้น้ำจิ้มแจ่วปลาร้า วันนี้กินอะไรกันมั่งคะ

ไก่ย่าง ถูกเผา มันจะโดนไม้เสียบ...ร้อนจริงๆ ร้อนจริงๆ

ปลาดูสมุนไพร อาหารพื้นบ้าน คนลาวเวียง ปลาดู คือ การนำ ปลาดุก ตัวย่อมๆ หมักพริกไท กระเทียม และข้าวคั่ว จนเข้าเนื้อ แต่รสชาติไม่เปรี้ยวแบบปลาส้ม นำไปทอดน้ำมัน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน หอมข้าวคั่ว ออกเค็มหน

หมักเมื่อคืนเช้านี้ลองย่างดู อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ รอบหน้าไม่รู้จะเหมือนเดิมมั้ย มีพะโล้ที่ต้มเมื่อคืนเหลือหน่อยนึง และต้องมีผักค่ะ สักนิดสักหน่อย จบคอสเช้านี้ มื้อเย็นค่อยว่ากันอีกที วันนี

ชีวิตวนเวียนกับการกิน เช้าปลาส้มราดพริกแบบมั่วๆ คั่วน้ำมันหอย และพะโล้ที่ต้มเมื่อวานไว้กินวันนี้ ส่วนกลับแกล้มมื้อเย็นนั้น เค้ารีเควสผัดพริกเผา (สงสัยจะอร่อย) ต้องมีดับเผ็ดด้วยต้มจืดคะน้าแพง

วันนี้ต้องไปธุระ ไม่ได้กินข้าวที่บ้านฮะ แวะซื้อมาม่าถ้วย ไข่ต้ม 2 ฟอง ระหว่างรอมาม่า เจอร้านไก่ย่างแดง ซื้อ 3 ไม้ เพิ่มโปรตีน ๆ ไม้ละ 10 บาท โทรถามคุณภรรยาแล้วว่าอยากกินไหม ถ้ากินจะแว้นเอาไปให้ เธอตอ

รายการ ครัวคุณต๋อยวันอังคารที่ 27 มกราคม 2569 พบกับ อร่อยแถวนี้ – ผัดหมี่ฮ่องกง ร้านเยาวราช โภชนา (เยาวราช) ดูย้อนหลัง https://www.youtube.com/watch?v=HkLZxYcaczA ไก่บ้านหนองแคต้มแซ่บตะลิงปล

แฟนไม่ชอบกินส้มตำ คอหมูย่างนัก แต่ .. เจอร้านเจ๊แดง สามย่าน ไปทีนึง ต้องพาไปกินทุกเดือน ครับ เพราะ เมนูคอหมูย่างข้าวคั่ว อร่อยดี ระดับมิชลิน อดสงสัยว่า ดังมาเพราะ ฝีมือจริงรึป่าว .. อร่อยเห