ไก่ย่างมาแล้ว เราว่าเราโปรแล้ววว😙

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศเย็นสบายแสงแดดอ่อนๆ เข้าครัวอบ ไก่ย่างสไปซี่ ค่ะ ไก่หมักมาหนึ่งวันเต็มแล้ว รสชาติเข้าเนื้อมากเลย ทานกับข้าวสวยแล้วก็ไข่ต้ม ราดซอสครีมสลัดด้วย ของน้องสาวเอาไปทานกับบะหมี

เมื่อวานน่อง วันนี้สะโพกล้วนๆ ไก่หมักอายุ3 วัน ย่างเตาอบรมร้อนไฟ185สัก30 นาที 15-20นาทีเปิดออกมากลับด้านหน่อยนึง รีดน้ำมันออกได้ดี เนื้อแห้งไม่มาก ลูกสาวชอบเนื้อฉ่ำ ส่วนลูกชายไม่เคยเกี่ยง +น้ำจิ้มแจ่ว

ร้างลาไปนาน ฝีมือตก แอบเกรียมไปนิด มีต้มจืดสาหร่ายวากาเมะอีกหน่อย ต้มแบบญี่ปุ่น ปรุงแบบไทยเพราะต้องมีกระเทียมเจียว และ ย่างพร้อมกับไก่ไปเลย ซื้อมาครึ่งลูก 40 กินได้หลายรอบเกิน ถูกกกกกอร่อยมาก

หมักเมื่อคืนเช้านี้ลองย่างดู อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรไม่ได้ รอบหน้าไม่รู้จะเหมือนเดิมมั้ย มีพะโล้ที่ต้มเมื่อคืนเหลือหน่อยนึง และต้องมีผักค่ะ สักนิดสักหน่อย จบคอสเช้านี้ มื้อเย็นค่อยว่ากันอีกที วันนี

คุณภรรยาผม เธอจะกินไก่ย่าง 🍗🔥 เพราะนั่งไถติ๊กตอก เจอคุณ Influencer คนนี้ Thai Red Chicken Barbecue หรือ ไก่ย่างแดง ตามข้างทาง เธอ จะ กิน ... โดยที่ - ไก่ต้องแดง - ไก่ต้องไม่มีกระดูก - ไก่ต้

เผือกทอด ข้าวโพดทอด ที่บ้านเราจะทำประจำในช่วงเทศกาลกินเจ ทุกทีจะมีมันแกวทอดด้วย แต่ที่ตลาดไม่มีขายมันแกว เลยอดกินเลย เวลาที่บ้านเราทำเผือกทอด ข้าวโพดทอด ก็จะทำทีละเยอะๆ แบ่งไปแจกให้ญาติๆ และคนข้างบ้า

คิดไม่ออกก็ย่างไก่เพราะง่าย กินง่ายเบาๆ หมักเมื่อวาน ย่างเมื่อเช้า วันนี้กินอะไรกันมั่งคะ

ไม่ได้โพสต์อาหารมาหลายวัน เพราะถือเอาช่วงวันกินเจ ละการโพสต์กระทู้อาหารไปเพื่อไม่เป็นการยั่วยวนเพื่อนๆสมาชิกที่กำลังกินเจอยู่ ^^ ผมเองไม่ได้กินเจ ครับ แต่ก็ได้อาศัยกินเมนูเจอร่อยๆ กับเพื่อนๆในออฟฟิศที