นายจ้างสัญญาจะขึ้นเงินเดือนให้แต่ไม่ขึ้นให้ซักที เราฟ้องได้ไหมครับ

เรื่องมีอยู่ว่าหลา จขกท. ได้มาขอความช่วยเหลือ ​ได้ไปทำงานโรงงานแห่งหนึ่ง ได้ฐานเงินเดือน 14xxx ไม่รวมสวัสดิการ ​นายจ้างพึ่งพอใจกับผลงาน หัวหน้างานก็โอเคกับการทำงานจู่ๆวันนึง มีบริษัท ที่หลาน จขกท. สมัครไว้นานแล้ว โทรมาให้ไปสัมภาษณ์ ปรากฏว่าเจ้าหลาน ได้สัมภาษณ์ผ่านแล้วทางบริษัท​ใหม่ตกลงเข้าทำงานในตำแหน่งที่สูงขึ้น และฐานเงินเดือนเพิ่มเป็น 17xxx ไม่รวมสวัสดิการ ตัวเค้าก็โอเคที่จะไปเริ่มงานใหม่ เลยตัดสินใจยื่นใบลาออกที่เก่า ปรากฏว่าทางที่เก่าเสนอเพิ่มเงินเดือนและสวัสดิการ ให้มากกว่าที่บริษัทใหม่ให้ เค้าบอกให้ 18xxx ไม่รวมสวัสดิการ และเสนอ เพิ่มตำแหน่งให้ โดยปากเปล่า โดยทาง บ. อ้างว่า ต้องใช้เวลาเตรียมเอกสาร และ ส่งไปให้นาย. ที่ต่างประเทศอนุมัติ ใช้เวลา 30-45 วัน ตัวหลานเลยคิดว่าไม่เป็นไร ทำงานที่นี่ ก็แฮปปี้ ไม่ได้มี ปัญหา อะไร เลยบอกปากเปล่ากัน เพราะ ยังไง ทาง ผจก. ก็พูดแล้วว่าจะเพิ่มให้ เจ้าตัวได้ยกเลิกเริ่มงาน บ. ใหม่ไป และหลังจากมาทำงานในวัน ต่อมา หลานบอกว่าเค้าไม่เรียกไปเรียนรู้งานที่ตำแหน่งสูงขึ้นเลย ได้ทำงานตำแหน่งเดิม และที่สำคัญเงินเดือนก็ไม่ขึ้นตามที่คุยกันไว้ ผ่านมา 2 เดือน ซึ่งเจ้าตัวได้ไปสอบถามทางฝ่ายทรัพยากรบุคคล ได้คำตอบแต่เพียงว่า รอก่อน แต่ผ่านมา 2 เดือนแล้ว เลยอยากสอบถามครับ เราสามารถร้องกรมได้ไหมครับ หรือ มีวิธี อะไร ป้องกัน การเกิดแบบนี้ขึ้นบ้างครับ เช่นถ้าเค้าไม่เซ็นสัญญา เราอัดคลิปเสียงได้ไหมครับ

ปล.ขอบคุณคนที่ช่วยเหลือ ให้คำแนะนำไว้ล่วงหน้านะครับ
**ตอนนี้สงสารเจ้าตัวมากครับ**