🌸 วันนี้วันพระ กินครัว 'ปะ-หยัด' กันนะคะ

ร้านนี้ เห็นอยู่แถวบ้านสัก 10 ปีได้แล้วมั้งคะ
เริ่มจากห้องแถวหัวมุมตึก แบบร้านเงียบมาก
พวกเราเลยชอบไปกินบ่อย ๆ
เพราะอาหารถูกปากค่ะ และวัตถุดิบก็ดีงาม
สมกับราคาแหละ





ต่อมา ฅ คนคึกคัก เริ่มแบบขายดี๊ขายดี
ก็ดีใจด้วยอย่างยิ่งเชียว
เพราะอร่อย ควรค่าแก่การไปกินอาหารสชาติใต้
แบบเข้มข้นกลมกล่อม

ขายดี ถึงกับขยับขยายไปเปิดอีกฝั่งห้องแถว
เพื่อรองรับลูกค้าท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวจีนมาเลย์ ให้พอนั่ง
เนื่องจากนักท่องเที่ยวจีนมาเลย์ มากินกันกระหน่ำทุกค่ำวันหยุด
แล้วก็ลามไปถึงมื้อกลางวัน จนคนแน่นทั้ง 2 ห้อง
พวกเราก็เริ่มจะไม่ค่อยไปที่ร้านอีก
ใช้วิธี... โทรสั่ง แล้วไปรับกลับมากินที่บ้าน





ยิ่งโยกย้ายทั้ง 2 ห้องแถวไปตั้งอยู่ในอาคารกว้างขวาง ที่ใหม่
อยู่ริมถนนสายหลักของหาดใหญ่เลยค่ะ
พวกเราก็ยิ่งไม่ไปนั่งกินที่ร้านแห่งใหม่อีกเลย
เพราะนักท่องเที่ยวจีนมาเลย์ เยอะยิ่งกว่าฝูงแมลงเม่าบินเข้าหาแสงไฟ

นักท่องเที่ยวจีนมาเลย์เยอะมากกกกกกกกกกกกกกกกกก
มากแบบจริงจัง, ยิ่งกว่าร้านใด ๆ ในหาดใหญ่

เหมือนเป็นเทรนด์ ว่ามาหาดใหญ่ ต้องไปครัวปะ-หยัด

...ไปหาดใหญ่ อย่าลืมแวะไปลองชิมสักมื้อนะคะ
แล้วคุณจะกลับไปอีกเป็นมื้อที่ 2 และ 3 และ 4 5 6
เช่นเรา