หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อาหารหรือขนม ฝีมือคุณ หรือบ้านคุณ มีอะไรแบบว่าเด็ด ภูมิใจนำเสนอบ้างคะ แบบว่าถ้าเปิดร้าน ต้องเป็นเมนูแนะนำ
กระทู้คำถาม
อาหาร
อาหารนานาชาติ
อาหารพื้นบ้าน
ขนม
ของหวาน
อย่างเช่นบ้านเดี๊ยนอาจเป็น ตำมะม่วง แบบแห้ง ใส่ปลากระดี่แห้งจี่หรือทอด ใส่ถั่วลิสงคั่วโขลก เยอะ ๆ กินกับหมูปิ้งน้ำปลา ชะพลู ชะอม หน่อข่า หยวกข่า
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เมนูอาหารชื่อ ปลาร้าทรงเครื่อง ในความคิดคุณเป็นอย่างไร
เมนูอาหารชื่อ ปลาร้าทรงเครื่อง ในความคิดคุณเป็นอย่างไร บ้านเรา จะเป็น กะทิต้มปลาดุกสดปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าสุก ใส่หน่อไม้รวก ข้างโพดอ่อน ใบมะกรูด ถั่วพู มะเขือเปรา
ลุงอ้วนอิ่ม
(พูดคุย) คุณเคยเจอผักอะไรกินกับข้าวกั้นจิ๊นหรือข้าวเงี้ยว บ้างคะ
เครื่องเคียงจะมี กระเทียมเจียว พริกแห้งทอด หอมใหญ่ หอมแดง หรือหอมแขก สด บางเจ้ามีผักชีด้วย ส่วนผักแนม แก้เลี่ยน น่าจะมี แตงกวา ผักกาดหอม ถั่วงอก เดี๊ยนนึกออกหรื
อวัยวะชิ้นนั้น
เมนูยืนพื้นของร้านเจ โรงเจ มักจะมีอะไรบ้างคะ
- โปรตีนเกษตร เม็ดกลม ทอด ฉาบหวาน ๆ เผ็ด ๆ ใส่ใบมะกรูดทอด - ขาเห็ดหอม ทอด หรือตุ๋น หรืออะไรสักอย่าง - หมี่ซั่ว มี่ซั่ว ผัดหมี่เจ ใส่กะหล่ำปลี แครอต เห็ดหอม ฯลฯ
อวัยวะชิ้นนั้น
ยำ ตำ ลาบ สาหร่ายเทา ปัจจุบันนี้มีกี่สูตร กี่แบบคะ หลงเหลือหรือเพิ่มขึ้นอย่างไร สูตรเด็ดเคล็ดลับของแต่ละท่านเป็นอย่างไร
ตำกับลาบ ต่างกันอย่างไรบ้างคะ เห็นว่าบางคนอนามัยหน่อย จะใช้วิธีลวกเตาก่อน บางคนเรียนชีวะ เอาเตามาส่องด้วยกล้องจุลทรรศน์ แล้วไม่กล้ากินอีกก็มี กระทู้นี้ ตั้งใจจะ
อวัยวะชิ้นนั้น
ทอดมัน ปลาเห็ด แจงลอน ห่อหมก แนว ๆ นี้ มีขายทั่วไปกันตามท้องตลาด เราจะสร้างความต่างอย่างไรดีคะ ใครมีสูตรเด็ดบ้างคะ
สร้างจุดขายอย่างไรดีคะ แต่มันก็คือลูกชิ้นปลาทอดแบบนึงเท่านั้นเอง คนซื้อเป็นของกินเล่น จิ้มกับพวกน้ำจิ้มแตงกวา (ใส่ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ?) อาจาด สลัดแตงกวา
อวัยวะชิ้นนั้น
(ครัวมโนเขียน) มะหลอด (ส้มหลอด) น้ำปลาหวาน (ไม่มีรูปค่ะ)
1. มะหลอดฝาด หรือเปรี้ยว หรือหวาน ฝานเป็นแผ่น ๆ 2. น้ำปลาหวาน เตรียม ปลาร้าปลากระดี่แห้ง หอมแดงซอย พริกแห้งล้างแล้วเด็ดเป็นท่อน ๆ อาจจะเคาะเอาเม็ดออก กะปิ น้ำปล
อวัยวะชิ้นนั้น
ผะญาว ผลิต "ฮ่าแห้ง" จากปลาสล้าก (?) ได้เพียงพอต่อการบริโภคภายในจังหวัดก่เจ้า มีเหลือส่งขายต่างจังหวัดก่?
ปลาร้าปลากระดี่แห้งน่ะค่ะ ยังต้องนำเข้าปลากระดี่อยู่ไหมคะ พอกิน พอไว้ไหม แล้วส่งขายตามต่างจังหวัด มักจะนำไปขายกันที่จังหวัดไหนกันบ้างคะ
อวัยวะชิ้นนั้น
สอนทำ ร้าแห้ง ร้าน้ำ จากปลาสะลาก และการทำ ปลาเหล้ย ปลาหลด แห้ง ให้หน่อยค่ะ แบบคร่าว ๆ หรือละเอียด
เดี๊ยนไม่ได้สืบทอดภูมิปัญญาตรงนี้มา สมัยก่อนจะเป็นยาย สำหรับปลาเหล้ยเค็มตากแห้ง แล้วเอามาทอด และเป็นน้าสาว สำหรับการทำร้าน้ำ ค่ะ ร้าแห้ง เขาต้องขอดเกล็ด ปาดท้อง
อวัยวะชิ้นนั้น
แจกสูตร!! ข้าวผัดกุนเชียงใส่คะน้า ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นคั่วกระทะ เมนูง่ายๆ จากของในตู้เย็น 🧑🍳♨️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 ช่วงนี้หลายคนคงได้ติดตามข่าวสถานการณ์โลกกันอยู่บ้าง โดยเฉพาะเหตุการณ์ในปัจจุบัน ที่มีข่าวเรื่องความตึงเครียดระหว่างอเมริกาและอิหร่าน ทำให้บรรย
เที่ยวสบายสบาย
หมูผัดกิมจิ 🥓🥬🌶️
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาฝนตกหน่อยๆ ลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ หมูผัดกิมจิ ทานกับข้าวสวย เมนูนี้ทำไม่ยาก แถมพ่อกับน้องชอบมากเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หมูสันคอสไลด์หั่นชิ
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
อาหารนานาชาติ
อาหารพื้นบ้าน
ขนม
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อาหารหรือขนม ฝีมือคุณ หรือบ้านคุณ มีอะไรแบบว่าเด็ด ภูมิใจนำเสนอบ้างคะ แบบว่าถ้าเปิดร้าน ต้องเป็นเมนูแนะนำ