กาบอะไรนะครับที่เค้าใช้ไว้หมักปลากัด

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ชีวิตมีแต่ความหวาน อร่อย 😋😁😂😆💖💓💞💕  วันนี้ขอนำเสนอเมนู

ลาบเทา เทา คือ สาหร่ายน้ำจืด ที่เกิดขึ้นในน้ำนิ่งที่ใสสะอาด ตามห้วยหนองคลองบึง ชาวอีสานนิยมนำมาทำลาบเทา เครื่องปรุง 1. เทา (สาหร่ายน้ำจืด) 2. ถั่วฝักยาว 3. พริก 4. มะเขือขื่น 5. หอยขม 6. ปลาทู 7. ป

พอดีเพิ่งล้างบ่อปลา พบพืชขึ้นแต่ไม่รู้ว่าคืออะไร รบกวนสอบถามเพื่อนๆด้วยครับ

ปลากัดไม่ยอมกินข้าวค่ะ เลยตักมาดูว่าเป็นอะไรมั้ย มีอาการ เกล็ดพองหรืออะไรมั้ยคะ เราดูไม่เป็น แล้วต้องจัดการยังไงหรอคะ น้องมีถ้ำประจำชอบเข้าไปแอบ

คั่วจิ้นส้มใส่ไข่    วันอาทิตย์ที่ 22 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 จิ๊นส้มหรือแหนมเป็นอาหารพื้นบ้านภาคเหนือที่ทำจากเนื้อสัตว์หมักจนเปรี้ยวด้วยข้าวเหนียวและเครื่องปรุงตามวิถีดั้งเดิม มีรสชาติเปรี้ยว