@@ จุ๊บผัก....แห่งความคิดถึง ^^ @@

ผมบ่นกับเพื่อนๆในโต๊ะอาหารที่ร้านอาหารไทยโบราณแห่งหนึ่งว่า อยากกินน้ำพริกปลาเค็ม บางคนก็เคยได้ยิน แต่บางคนก็ไม่เคยรู้จัก มีด้วยเหรอ เป็นอย่างไร ผมก็เลยบอกว่ามันก็เป็นน้ำพริกอย่างหนึ่งนั่นแหล่ะ เหมือนน

สวัสดีครับห้องก้นครัว...เมื่อปลายปีที่แล้ว ได้มีโอกาสกับไปบ้านคุณย่าที่นครสวรรค์อากาศไม่หนาวเลยซักนิด จะรู้สึกเย็นๆแค่ช่วงเช้าเท่านั้น แต่ระหว่างวันก็มีลมเย็นพัดผ่านอยู่ครับเรื่องอาหารการกินที่บ้านนคร

ต้องบอกก่อนนะคะว่าเมนูแกงส้ม นี่ขึ้นอยู่ที่สูตรบ้านใครบ้านมันจริงๆค่ะ  เพราะบางคนก็ใส่กระชาย บางคนก็ไม่ใส่กระชาย  อย่างแกงส้มที่บ้านแม่สามีของเราทำ เขาก็จะไม่เน้นน้ำข้นม

เมนูมะม่วงเบา ต้อนรับฤดูกาลมะม่วงเบาของภาคใต้ค่ะ ช่วงนี้ภาคใต้มะม่วงเบากำลังออกดอกออกผล วันนี้จะทำเมนูน้ำชุบ (น้ำพริก) มะม่วงเบาทานกับผักกูดลวกกะทิและปลาทูทอดขมิ้น   ของแถมเป็นมะม่วงเบา