คนจีนทำเมนู รากบัวต้มโอทึ้ง(น้ำตาลแดง) อย่างไรให้อร่อย ???

เพิ่งลองนำรากบัวต้มน้ำตาลแดงโอทึ้ง
โดยต้มจนนิ่มแล้วใส่น้ำตาล
แต่มันดูโล่งๆเหมือนขาดอะไรไปบางอย่าง