ด่วน! ยำเกี้ยมฉ่ายเจ๊แดงแบบไม่ใส่น้ำมันงา เก็บไว้ในตู้เย็นปีกว่าแล้ว ยังเอามารับประทานกับข้าวต้มได้มั้ยครับ?

วันนี้ชวนเพื่อนๆมาทำผัดผักง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวกันครับ เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบกันเลยครับ กุ้งสด บล๊อคโคลี่ แครอท เห็ดหอมแห้ง กระเทียม เครื่องปรุงพร้อมเริ่มกันเลยครับ ล้างผักหั่นเตร

เมนูวันหยุดกับครอบครัว ทำเองง่ายๆ ปริมาณเยอะ อร่อย😁😆😋 เมนูแรก ข้าวหมูกรอบ หมูแดง ไข่ต้ม ง่ายๆจากหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งวัน เมนูต่อไปมื้อเช้า , มื้อสาย จะทำกับข้าวง่ายๆค่ะ

“ข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูของหวานไทย ๆ ที่หารับประทานได้ทั่วไป แต่จะว่าไปอาจหาเจ้าที่อร่อยจริง ๆ ได้ยาก แต่มีอยู่เจ้าหนึ่งที่การันตีความอร่อยและแตกต่างจากเจ้าอื่น... สิ่งที่ทำให้การกินอร่อย น

จาก ครัวบ้านพิม ยำหนังหมูแบบโบราณใส่มะพร้าวคั่ว ...  ไม่รู้ว่ามีแฟนเพจครัวบ้านพิมรู้จักหรือเคยกินกันบ้างไหมคะ    สมัยตอนพิมยังเด็ก ๆ ในละแวกบ้านที่พิมอยู่ บ้านพิมเป็นบ้านที่มีต้นมะพร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ไหน ใครชอบกินข้าวเหนียวบ้าง เวลาทำไก่ทอด ส้มตำ จขกท ก็จะนึกถึงข้าว

เพราะการทำอาหารในบ้านก่อให้เกิด มลภาวะทางกลิ่น, มลภาวะทางฝุ่น pm 2.5, มลภาวะทางเสียงบ่น จึงย้ายขั้นตอนการผัด ทอด อบ ไปอยู่นอกตัวบ้าน ใครคิดจะปลูกบ้านใหม่แนะนำการจัดวางห้องครัว และอุปกรณ์ครัวที่ควรใช้

ปลาดูสมุนไพร อาหารพื้นบ้าน คนลาวเวียง ปลาดู คือ การนำ ปลาดุก ตัวย่อมๆ หมักพริกไท กระเทียม และข้าวคั่ว จนเข้าเนื้อ แต่รสชาติไม่เปรี้ยวแบบปลาส้ม นำไปทอดน้ำมัน หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน หอมข้าวคั่ว ออกเค็มหน

ชีวิตวนเวียนกับการกิน เช้าปลาส้มราดพริกแบบมั่วๆ คั่วน้ำมันหอย และพะโล้ที่ต้มเมื่อวานไว้กินวันนี้ ส่วนกลับแกล้มมื้อเย็นนั้น เค้ารีเควสผัดพริกเผา (สงสัยจะอร่อย) ต้องมีดับเผ็ดด้วยต้มจืดคะน้าแพง

5. "แกงมะแฮะ" เชิญมาเที่ยวมากินแกงชื่อแปลกๆ จ.ตาก ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘ แกงมะแฮ้ (มะแฮะ)แกงมะแฮ้ (มะแฮะ) จังหวัดตาก ใช้ถั่วมะแฮะต้มให้เปื่อยแ

เพิ่งทำไปเมื่อไม่กี่วันก่อนค่ะ​ https://pantip.com/topic/43936581 เช้านี้อยากได้อะไรร้อนๆ เปิดดูในตู้เย็นมีข้าวหุงไว้จึงเอามาเติมน้ำต้มๆๆ แล้วทำ"ข้าวต้มเหลือง" แบบชาวเมือง​ตากหม่ำอีกสักรอ