อายุ35 อยากเรียนหลักสูตรที่ได้ใบการันตี ควรเรียนอะไรดีคะ

สวัสดีค่ะ อยากขอคำปรึกษาจากหลายๆท่าน ตอนนี้อายุ 35 ลาออกจากงานมาเป็นคุณแม่ฟูลไทม์ตั้งแต่คลอดน้องช่วงอายุประมาน33 ค่ะ
สายงานที่เคยทำก่อนลาออก มีงานธนาคารและงานเกี่ยวกับบริการลูกค้า(แอดมิน) หลังจากคลอดน้องเลยมาทำงานขายของออนไลน์ ได้2-3 ปีแล้วค่ะ
ปัจจุบันตอนนี้เป็นคุณแม่เลี้ยงเดี่ยว หาเงินคนเดียวใช้จ่าย มีแม่ตัวเองขอเงินบ้างเป็นครั้งคราวไม่บ่อยมาก ช่วงนี้ลูกเริ่มโตแล้วเลยอยากหาคอร์สลงเรียนเพื่อได้รับใบประกาศเอาไปสมัครงาน มีคนแนะนำให้เรียนเกี่ยวกับผู้ช่วยพยาบาลเพราะเป็นสายงานที่น่าจะต้องการมากขึ้นในอนาคต

คำถามที่อยากทราบค่ะ
1.อยากทราบว่าตามปกติ หลักสูตรนี้มีการเรียนที่ใช้เวลาไม่นานประมานกี่ปีคะ ควรเรียนที่ไหน(แนะนำได้)จบแล้วสามารถใช้ทำงานใน ตปท ได้หรือไม่

2.มีหลักสูตรการเรียนแบบใดที่อีกบ้างที่รับคนอายุ35ขึ้น และสามารถนำไปต่อยอดได้อีก