เดือนนี้ เป็นเดือนแห่งการกินข้าวต้มเครื่องของดิฉันค่ะ
นั่นเพราะพ่อชอบกิน แต่พ่อกินไม่ได้มา 3 ปีกว่าแล้ว
ช่วงบุญเดือนสิบของปักษ์ใต้ ก็เลยเกิดโครงการกินข้าวต้มเครื่อง ...แทนพ่อ
เริ่มตั้งแต่เดือนสิบบุญแรก จนถึงเดือนสิบบุญหลังกันไปเลยค่ะ
ก็เลยเอามาฝากกัน
เพราะข้าวต้มเครื่องแบบนี้ ที่แอลเอ... ไม่เคยเห็นว่ามีร้านไหนขายนะคะ
แถมราคาในหาดใหญ่ก็น่าเอ็นดูด้วยค่ะ
ถ้วยเบ้อเริ่มเทิ่ม คือ 40 - 50 บาท
บางร้านมีปาท่องโก๋จิ๋ว ๆ ใส่ให้ด้วย แต่ดิฉันไม่รับ เพราะกลัวน้ำมันลอยฟ่องแบบโต๊ะอื่น
(เพิ่งเคยเห็นว่ากินปาท่องโก๋กับข้าวต้มเครื่องก็หนนี้แหละค่ะ แปลกดี)
แต่แล้ว บางเช้าที่เบื่อข้าวต้มเครื่อง ก็จะไปกินข้าวต้มแห้ง
นี่เป็นร้านใหม่แห่งหนึ่ง ที่ทำข้าวต้มแห้งได้ไม่ถูกปากและถูกใจเท่าร้านเดิม ตรงตลาดใหม่
นั่นเพราะไม่กินเลือด สั่งเจ้ว่า ไม่เอาเลือดนะคะเจ้
...เจ้ก็ยังใส่เลือดมาอะ
ฮึ!
แต่ถ้วยนี้ กินไม่หมดนะคะ เพราะหมูยังไม่สุกดี
บอกเจ้แล้ว
เจ้ตอบ... หมูสีชมพูแบบนี้แหละ
.
.
.
เอาว่า โครงการ "กินแทนพ่อ" เฉพาะข้าวต้มเครื่องมื้อเช้า ก็ยังจะดำเนินต่อไป
จนกว่าจะถึงบุญหลัง คือวันที่ 22 นั่นแหละค่ะ
ลากันด้วยภาพโจ๊กในครัวเรือนแอลเอสัก 2 ภาพแล้วกันนะคะ
นั่นคือวันที่คล้ายว่าจะป่วย ๆ แบบอากาศเปลี่ยนกะทันหัน
... ด้วยความขี้เกียจเข้าเส้นก็จะกินโจ๊ก แบบตักข้าวสวยใส่ลงไปต้มจนเละเป็นโจ๊ก
ดังในภาพข้างล่างนี้เลยค่ะ
แล้วใส่กุ้งแช่แข็งลงไป พอให้มีโปรตีนสักนิดสักน้อย 555+
แต่บางเช้าที่ขี้เกียจจัด ๆ
ก็เหลือแค่โจ๊กข้าวล้วน ๆ นี่แหละค่ะ
เรียกว่า อย่าได้คาดหวังข้าวต้มเครื่องแบบอื่นใดในแอลเอเลย
ขนาดร้านจีนในไชน่าทาวน์แอลเอ ยังไม่มีข้าวต้มเครื่องขายเลยนะคะ
เคยสั่งข้าวต้มเครื่องให้หลานชาย วัย 2 ขวบ
ก็เสิร์ฟมาเป็นข้าวต้มเม็ดในน้ำซุปใส ไร้โปรตีนใด ๆ ประกอบ ราคา $14 (ถ้วยขนาดน้ำซุปข้าวมันไก่บ้านเราค่ะ)
เฮ้อออออออออออออออออออออ...
อ้อ มีโจ๊กข้าวขายในร้านดิมซำนะคะ
แต่รสจืด ๆ ไม่อร่อย ต้องกินประกอบ "กับข้าว"
จบแล้วกันค่ะ เดี๋ยวจะกลายเป็นกระทู้บ่น แทนกระทู้สนทนา
นะคะที่เข้ามาอ่าน
.
.
.
แฝงสาระไว้ในถ้วยข้าวต้มเครื่องสักนิดนะคะ
ข้าวต้มกุ๊ย น. ข้าวต้ม กินกับกับข้าว เช่นเกี่ยมฉ่าย ไข่เค็ม.
ข้าวต้มเครื่อง น. ข้าวต้มที่ใส่เนื้อสัตว์ เช่น หมู ไก่ กุ้ง.
ข้าวต้ม (๑) น. ข้าวที่ต้มให้สุก (๒) น. ข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบไม้ ฯ แล้วต้มหรือนึ่งให้สุก ฯลฯ
โจ๊ก น. ข้าวต้มชนิดหนึ่งที่ใช้ปลายข้าวต้มจนเละ. (จ.).
วันนี้มีข้าวต้มเครื่อง ที่ไม่ใช่ข้าวต้มกุ๊ยมาเสิร์ฟค่ะ