มา มาเที่ยว มากินแมงกะพรุนดองกันที่ศรีราชา ชลบุรี... หลังฝนตก ก็ถึงหน้ากินแมงกะพรุนดอง

มา มาเที่ยว มากินแมงกะพรุนดองกันที่ศรีราชา

แมงกะพรุน มักจะมารวมกันใกล้ฝั่งในช่วงฤดูฝน หลังฝนตกหนักๆ๑-๒วัน

ชาวประมงมักจะใช้เรือเล็ก ใช้สวิงช้อนตักขึ้นเรือ
แล้วเอามาดองด้วยเปลือกไม้กระทิงหรือไม้ฝาด ดองแล้วกะพรุนจะออกสีเนื้อออกแดงตามรูป

ตำน้ำจิ้มใส่ถั่ว (ทำอย่างไรไม่รู้เหมือนกัน เรานิยมกินอย่างเดียว)
ตอนกิน ดั้งเดิมชาวบ้านจะเด็ดมาพอคำ ขยำเอาน้ำในเนื้อกะพรุนออก แล้วจิ้มในน้ำจิ้มเยอะๆ เอาใส่ปาก กรุบๆกรอบๆดีมาก แต่เราจะเอากะพรุนขยำเอาน้ำออก-ใส่ช้อน เติมน้ำจิ้มลงบนเนื้อกะพรุนในช้อน เข้าปาก
เราชอบส่วนของหนวดมากกว่าเนื้อ อร่อย กรอบเป็นที่สุด

เที่ยวนี้ซื้อที่แผงลอยหน้ารพ.สมเด็จ ณ ศรีราชา
โดยทั่วๆไปไม่มีน้ำจิ้ม แต่ที่ร้านนี้หากไปช่วงเช้าจะมีขายน้ำจิ้มด้วย



ขออภัย รูปนี้ มือสั่นไปนิดนึง