☕ ลาออกจากงานประจำมาเปิดร้านกาแฟ…สรุปคุ้มไหมในปีนี้?

สวัสดีครับทุกคน  
ผมอยากมาแชร์ประสบการณ์ และถามความคิดเห็นจากคนที่เคยผ่านเส้นทางนี้มาก่อน

เมื่อปลายปีที่แล้ว ผมตัดสินใจลาออกจากงานประจำที่ทำมาเกือบ 8 ปี  
เงินเดือนถือว่าโอเค แต่ชีวิตวนลูปมาก เหมือนหายใจเข้าออกเพื่อรอวันหยุด  
จนวันหนึ่งผมถามตัวเองว่า “นี่คือชีวิตที่อยากมีจริงๆ เหรอ?”

ผมเลยตัดสินใจเปิดร้านกาแฟเล็กๆ ในตัวเมืองนครราชสีมา  
ลงทุนไปประมาณ 4 แสน (รวมค่ารีโนเวท เครื่องชง และตกแต่ง)  
ตอนแรกคิดว่า “กาแฟคือความสุข” แต่พอทำจริงๆ มันไม่ใช่แค่ชงแล้วขาย

มันคือการตื่นตีห้า เตรียมของ รับมือกับลูกค้า จัดการบัญชี ดูแลพนักงาน และอีกสารพัด  
บางวันขายดี บางวันเงียบจนได้ยินเสียงเครื่องบดกาแฟสะท้อนใจตัวเอง

แต่สิ่งที่ได้กลับมาคือ…  
- อิสระในการใช้ชีวิต  
- ได้เจอลูกค้าที่น่ารัก  
- ได้เรียนรู้การบริหารแบบที่ไม่เคยเจอในออฟฟิศ

สรุปคุ้มไหม?  
ถ้าวัดจากเงิน…ยังไม่คืนทุน  
แต่ถ้าวัดจากใจ…ผมไม่เสียดายที่เลือกเดินออกมา

ใครกำลังคิดจะลาออกมาเปิดร้านกาแฟ หรือเคยทำแล้ว  
มาแชร์กันหน่อยครับว่า “คุ้ม” สำหรับคุณคืออะไร  
หรือถ้าใครมีคำแนะนำเรื่องการตลาด การจัดเมนู หรือการอยู่รอดในยุคเศรษฐกิจแบบนี้  
ผมยินดีรับฟังทุกคำแนะนำครับ 🙏