สวัสดี ตอนก่อนนอนค่ะ
มาชวนหิว ด้วยเมนู
หมูสามชั้นผัดซีอิ๊ว
ตั้งชื่อ ชวนให้คิดถึงก๋วยเตี๋ยว
ผัดซีอิ๊วแน่ๆเลย 😂😂😂
ก็เป็นเมนูที่ใช้หมูสามชั้น
มาผัดกับซีอิ๊วจริงๆนี่นา
จะตั้งชื่อ สามขั้นผัดกระเทียม
พริกไทย ก็ไม่น่าจะเข้า เพราะ
สีมันเข้ม....ปานนั้น
ผัดในกระทะเทปล่อน ป้องกัน
การไหม้ ติดกระทะ และจะไม่
ลำบากตอนล้างด้วย
เพราะ สามชั้นเรา เข้มข้น
เหนียวหนึบมากๆ
ใช้พริกขี้หนู เป็นเครื่องประดับ
ที่กินแก้เลี่ยน กับสามชั้นที่
เค็มๆ หวานๆ ซะเลย
เสร็จแล้วจ้าาาา
ตักข้าวมาร่วมวงได้เลย
วันนี้ ผ่านร้านขายกล้วยทอด
ที่มีมันทิพย์ขายด้วย เลยซื้อ
มาชิม ร้านนี้อร่อยดีนะ
4 ลูก 10 บาท
อยากจะให้บอกว่า ครั้งแรกที่ได้
กินมันทิพย์ คือเข้ากรุงเทพ แล้ว
เห็นเขาย่างขายริมถนน แถวๆ
หน้าห้าง เมอรี่คิงส์ ปิ่นเกล้า
ตอนยืนรอรถเมล์ ก็เลยลอง
ซื้อกิน อร่อยม๊ากกกก
นั่งรถเมล์ เข้ากรุงเทพทีไร
เป็นต้องซื้อกินทุกครั้ง ต่อมา
อีกหลายปี ถึงเจอว่ามีคนขาย
ที่ตลาดนครปฐม เป็นพ่อค้า
หาบเตามาย่างขาย เป็นเจ้าแรกๆ
ผลไม้ ล้างปากวันนี้ คือ
อินทผลัม
ร้านนี้ เปิดขายเฉพาะ อินทผาลัม
อย่างเดียวเท่านั้น ราคาก็แพงอยู่นะ
โลละ 200+ และ 100+
ส่วนที่เราซื้อคือ แบบ งอมๆ ร่วงๆ
เม็ดแรกที่กิน ออกแนวแข็ง
มีรสฝาด แต่หวานปลาย
เราจะซื้อกิน ปีละ ครั้งเดียว
เพราะไม่ค่อยถูกปากในรสฝาด
ก็ลองมันทุกปี ฝาดทุกปี
แต่มาปีนี้ เท่าที่รู้ อินทผาลัม
ปลูกกันแทบทุกจังหวัดในภาคกลาง
ถึงได้มีขายกันเกลื่อน และ
เม็ดต่อๆมา คือ นิ่ม และหวานนนนน
ถูกใจมากกกกกก
พันธุ์อะไร ไม่รู้นะคะ
รุ้แค่ว่า ปีนี้ ได้กินอินทผาลัม
ที่ฝาดน้อย หวานมาก ค่อยสม
กับราคาที่ค่อนข้างแพงหน่อย
😍😍😍
ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ
สามชั้นผัดซีอิ๊ว