พรุ่งนี้วันเสาร์ ...ไปกิน 'ดิมซำ' กันมั้ยคะ

เกิดและโตในเมืองที่มีร้านดิมซำ เยอะมาก ๆ
และเลื่องชื่อ, โดยเฉพาะบั๊กกุ๊ดเต๋

คุณล่ะคะ ...
ไปกินดิมซำเมื่อไหร่ ...เมนูไหนที่ต้องหยิบเมื่อนั้นคะ

รูปแรกนี่คือ ร้านประจำแถวถนนแสงศรี หาดใหญ่ค่ะ
ประมาณ local people ไปกินค่ะ


ต่อ ๆ มา คือร้านในหาดใหญ่ หลากหลายแห่ง





แต่ดิมซำที่ ถูกปาก ที่สุดสำหรับดิฉันคือ ร้านในปีนังค่ะ
ร้านนี้ค่ะ


อ้อ ... สมัยเด็ก ๆ ดิฉันเรียกดิมซำว่า แต่เตี้ยม ตามพ่อค่ะ
พ่อชอบชวนลูกสาวไปนั่งกิน 'แต่เตี้ยม' กับ 'บักกุ๊ดเต๋'
เพิ่งมารู้ว่า นั่นคือ ดิมซำ ก็ตอนไปอยู่อเมริกาเมื่ออายุ 25 ปี
เพราะที่นั่นเรียกแบบนั้น ตามภาษาอังกฤษ dim sum = ดิม ซัม
จนตอนนี้เดินมาใกล้เส้น 61 บริบูรณ์ ก็ยังเรียก ดิมซำ

ขณะภาษาไทย ใช้คำว่า "ติ่มซำ" นะคะ
หรือบางคนออกเสียงตามสำเนียง เช่น ติ่มซำ, ติ๋มซำ, แตะเตี้ยม, เตี่ยนซิน ตามถนัดค่ะ