"มะกล่ำตาหนู" เมล็ดมีพิษอันตราย 🫘⚠️
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้"มะกล่ำตาหนู" เมล็ดมีพิษอันตราย
🫘⚠️
#มะกล่ำตาหนู
หรือ มะกล่ำเครือ เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Abrus precatorius เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทยและประเทศแถบเขตร้อน
🫘เป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก มักเลื้อยพันต้นไม้อื่น
🫘ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ออกสลับกัน มีใบย่อยประมาณ 10-20 คู่
🫘ดอก ออกเป็นช่อสีชมพูอ่อนถึงขาวอมม่วง
🫘ฝัก มีลักษณะแบนและสั้น เมื่อแก่จะแตกออก
🫘เมล็ดเป็นส่วนที่โดดเด่นที่สุด มีลักษณะกลมรี สีแดงสดใส และมีจุดสีดำอยู่ที่ปลายด้านหนึ่ง ทำให้ดูคล้ายดวงตาของหนู จึงเป็นที่มาของชื่อ "มะกล่ำตาหนู"
เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสารพิษร้ายแรงที่เรียกว่า อะบริน (abrin) ซึ่งเป็นสารพิษประเภทโปรตีนที่อันตรายกว่าไรซิน (ricin) ถึง 75 เท่า หากรับประทานเข้าไป สารพิษนี้จะไปยับยั้งการสร้างโปรตีนในเซลล์ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องอย่างรุนแรง และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
อย่างไรก็ตาม สารพิษอะบรินจะถูกทำลายด้วยความร้อน การปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจึงสามารถทำลายพิษได้ทั้งหมด
แม้จะมีพิษร้ายแรง แต่ส่วนต่าง ๆ ของมะกล่ำตาหนูก็ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลายด้าน
ทั้งใบ ราก และเถาของมะกล่ำตาหนู ถูกใช้เป็นยาสมุนไพรในบางตำรับเพื่อรักษาอาการไอ ขับเสมหะ และแก้อาการอักเสบ
เมล็ดที่มีสีสันสวยงามและทนทาน มักถูกนำมาใช้ทำเครื่องประดับ เช่น สร้อยคอ สร้อยข้อมือ หรือของตกแต่งอื่น ๆ
ด้วยความสวยงามและพิษร้ายแรงที่ซ่อนอยู่ มะกล่ำตาหนูจึงเป็นพืชที่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเด็กเล็กที่อาจเผลอนำเมล็ดเข้าปาก
The Earth
"มะกล่ำตาหนู" เมล็ดมีพิษอันตราย 🫘⚠️