♨️🌶️ ผัดกะเพราพริกแห้งลูกชิ้น เนื้อ ใส่ผักคะน้า เมนูอร่อยแบบง่ายๆ ไม่ต้องคิดเยอะ 😋

ฝนตกตั้งแต่เมื่อคืน ตกข้ามวันกันเลย จขกท.ก็เลยต้องไปขุดหาวัตถุดิบในตู้เย็น มาทำอะไรง่ายๆ มีลูกชิ้นเนื้ออยู่ในตู้ มีผักคะน้าอีก 1 กำ กะเพราไปตัดเอาตรงรั้วบ้าน เลยออกมาเป็น "เมนูผัดกะเพราลูกชิ้น ใส่ผักคะน้า"




วัตถุดิบ

1.ลูกชิ้นเนื้อ
2.คะน้า
3.กะเพรา
4.พริกแห้ง (จขกท.ชอบพริกแห้ง  เพราะจะมีกลิ่นหอมกว่าพริกสดค่ะ)
5.น้ำปลา
6.น้ำตาลทราย




วิธีทำ

1.ตำพริกแห้งกับกระเทียมพอหยาบๆ นำลงไปผัดให้หอม




2.ใส่ลูกชิ้น ใส่ผักคะน้า ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย

(มีหมูหมักเหลืออยู่นิดหน่อย ก็เลยเอามาผัดรวมกัน)





3.ผัดจนผักคะน้าสุก ชิมรสให้ได้ตามชอบ ตักใส่จานเสิร์ฟได้