ผมขอสอบถาม ทาง อย.กับสคบ.หน่อยครับ ผมเคยทำงาน บ.ผลิตอาหารแห่งหนึ่ง ผมไม่แน่ใจว่าทาง บ.ทำถูกหรือทำผิดนะครับ จึงขอสอบถามท่านที่รู้ครับ มีอยู่ว่า
1.วันที่ อย. มาตรวจ รง ทาง บ. จะรีบเก็บอุปกรณ์เกี่ยวกับการนึ่งซาลาเปา กับเตาแก๊สถังแก๊ส ออกจาก รง โดยด่วน
2.ทาง บ. สั่งสินค้าที่ไม่มี อย. เข้ามา แล้วแพ็คใส่ซองหรือกระปุกใหม่ โดยติดฉลากที่มี อย.และฉลากโภชนาการ
3.สภาพ รง พื้นอีพอกซี่ก็ร่อนหลุด ฝ้าเพดานก็ร้าว มีรอยแยก ผนังปูนก็แตก ทรุดตัว ท่อระบายน้ำก็มีคราบติดท่อตลอด มีกลิ่นเหม็นจากน้ำเน่า
4.มีสัตว์ เช่นแมลงสาบ จิ้งจก อยู่ในพื้นที่การผลิต
5.อุปกรณ์ เครื่องจักร ที่ใช้ในการผลิตมีสนิมเกาะ
อย.และสคบ.ครับ แบบนี้ผิดไหมครับ
1.วันที่ อย. มาตรวจ รง ทาง บ. จะรีบเก็บอุปกรณ์เกี่ยวกับการนึ่งซาลาเปา กับเตาแก๊สถังแก๊ส ออกจาก รง โดยด่วน
2.ทาง บ. สั่งสินค้าที่ไม่มี อย. เข้ามา แล้วแพ็คใส่ซองหรือกระปุกใหม่ โดยติดฉลากที่มี อย.และฉลากโภชนาการ
3.สภาพ รง พื้นอีพอกซี่ก็ร่อนหลุด ฝ้าเพดานก็ร้าว มีรอยแยก ผนังปูนก็แตก ทรุดตัว ท่อระบายน้ำก็มีคราบติดท่อตลอด มีกลิ่นเหม็นจากน้ำเน่า
4.มีสัตว์ เช่นแมลงสาบ จิ้งจก อยู่ในพื้นที่การผลิต
5.อุปกรณ์ เครื่องจักร ที่ใช้ในการผลิตมีสนิมเกาะ