ทำไมขนมปังถึงเป็นโพรงเป็นรูเยอะครับ แล้วการฉีดพิมพ์ควรใช้เนยเค็มหรือเนยจืดดีครับ

วันนี้จะเป็น "เค้กเนยสดหน้าแตก. วันนี้เป็นอีกเมนูนึงที่ผมสอนลูกสาว ลองหัดทำดู ผิดๆถูกๆ ก็ไม่เป็นไร ของมันต้องลองผิดพลาดกันบ้าง พอดีช่วงนี้ลูกสาวชอบทำพวกบราวนี่ ก็เลยแบ่งไปให้ที่ทำงานกิน ได้ทิปมา

มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่

ขนมปังแพ หรือดินเนอร์โรล สูตรนี้ ตัวเนื้อขนมปังนุ่มมากๆ  นุ่มเหมือนก้อนเมฆ ก้อนเมฆหวานๆ อร่อยๆ ยิ่งกินยิ่งอร่อย ทานเปล่าๆก็อร่อย  ทานกับสตูว์ หรือแกง ก็อร่

ซื้อหนังสือ ขนมปังทำเองอร่อยด้วยเตาติ๊ง (ซื้อเองนะไม่ได้โฆษณา) ลองเลยดีกว่า จริงๆก็ลองทำมาหลายสูตร แต่อันนี้ก็ง่ายดี ใช้นวดมือค่ะแทบมึนแต่รสชาดดีทีเดียวล่ะ อย่างน้อยก็ไม่มีสารกันบูดมากวนใจ ส่วนประกอ

สูตร Scone ที่แม่เปปทำ คือสูตรของ Mary Berry พิิธีกรรายการอาหารชื่อดังของอังกฤษ ช่วงวัยเด็กเธอเคยป่วยเป็นโรคโปลิโอ กระดูกสันหลังบิดเบี้ยว ทำให้มือและแขนข้างซ้ายของเธออ่อนแรง(จนปัจจุบัน) แต่เธอก็ไม่ย่อ

เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ

ร้านชิโอะปังที่น่ารักแห่งนี้ เราได้ค้นพบระหว่างทางไปทานข้าวกลางวันช่วงพักเที่ยง เห็นร้านสีเหลืองสดใส เลยเข้าไปดูใกล้ๆชื่อร้าน : BUTTER CUBE (บัตเตอร์ คิวบ์)พิกัดร้าน: 1010 ถ. สามเสน แขวงถนนนครไชยศรี เ

มีเมนูอาหารเช้าง่ายๆ อร่อยดีมีประโยชน์ เหมาะกับทุกคน มาฝากกันค่ะ 'Cheese Omelette French Toast Sanwich'​🥪 สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ขนมปัง 2.เนยจืด 3.ไข่ไก่ 4.นมสดรสจืด 5.ชีส 6.เกลือป่น 7.น้ำผึ้ง 🧀ดูคลิปว

ผ่านมาครึ่งทางแล้ว สำหรับพี่สาวแม่เปปที่ตั้งใจกินเจปีนี้ แม่เปปก็พยายามช่วยเต็มที่เลย ทำอาหาร ขนม ของกินต่างๆให้ เผื่อบุญเล็กๆน้อยๆ จะมากระทบตัวแม่เปปบ้าง 55 มาเปิดเตาอบตามถนัดของแม่เปปอีกแล้วค่ะ เรื่