ต้มตีนไก่ยังไงให้ไม่เปื่อยครับเหมือนที่ใส่ในยำตีนไก่

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์

สวัสดีเช้าวันทร์ครับ...นึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตั้งแต่เมื่อวานแต่แถวบ้านไม่มีขาย เลยต้องรอมากินที่โรงอาหารที่ทำงานวันนี้ครับ สั่งเป็นวุ้นเส้น ไก่ฉีก น่อง ตีนไก่ เลือด ราคาชามละ 50 บาทครับV V VVน่องไก่

ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก

ตีนไก่นำไปต้มให้เปื่อย เอามาทำลาบ ตีนไก่ 1 กก. นำไปต้มให้เปื่อย ทำลาบ ใส่ หอมแดง ใบมะกรูดซอย สาระแหน่ ต้นหอมซอย พริกขี้หนู พริกป่น น้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว เป็นกับแกล้มได้อย่างเลิศ สวัสดี

สวัสดีเพื่อนๆทุกคน ด้วยความอยากเป็ด หิวเป็ด และได้เลื่อนตต.ไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดแถวบ้าน...ไม่ใกล้บ้าน รออะไรล่ะค้าบบ!!!!!! ไปกันเล๊ยยยย ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเชียงแสน ซ.ประชาชื่น46 (จริงไม่ได้อยู่ในซอย

ร้านดัง คนเยอะ ขายข้าวมันไก่ หมูแดงหมูกรอบ ดูรีวิวมานาน ได้มีโอกาสแวะไปกินสักที สั่งหมูแดงหมูกรอบ ข้าวมันเปล่า ไก่ต้มสับแยก อร่อยมาก สมราคา หมดไปสองร้อยกว่าบาท

"ต้มเส้น" 😋😋 ***ส่วนผสม*** 1.ปีกไก่ 500 กรัม 2.ตีนไก่ตามชอบ 3.รากผักชี 4 ราก 4.พริกไทยเม็ด 1 ช้อน 5.ซีอิ้วขาว 2 ช้อน 6.ซอสปรุงรส 2 ช้อน 7.เกลือ 1 ช้อนชา 8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา 9.กระเทียมเจียว 1