แม่สลิ่ม ... ขนมเปียกปูนโบราณ

มาแล้วค่ะทุกคน... เมนูขนมไทย วันนี้เจ้าของกระทู้ขอนำเสนอ “ขนมเปียกปูน” ด้วยความที่ไม่ได้กินขนมเปียกปูนมานานเลยอ้อนวอนขอร้องให้แม่ ทำให้กิน และแล้วก็ได้กินสมใจอยาก อิอิ แม่บอกว่าแต่ก่อนคนโ

สูตรขนมเปียกปูน ขนมไทยอร่อย ทำขายกำไรดีอัตราส่วนการทำน้ำปูนใสปูนแดง 2 ช้อนแกงน้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร (ml)อัตราส่วนการทำน้ำใบเตยใบเตย 20 ใบน้ำปูนใส 1900 มิลลิลิตร (ml)อัตราส่วนการทำปูนใสสีดำ (น้ำกาบมะพ

ปัจจุบันหากินปลากริมไข่เต่าถูกใจยากขึ้นทุกที เลยลองทำเองอยู่หลายครั้ง เพิ่งถูกใจ

"ขนมกี่จั่ง" หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ขนมจั้ง" เป็นขนมโบราณของไทยชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวเหนียวที่แช่น้ำด่างแล้วนำมาห่อด้วยใบไผ่ นำไปต้มจนสุก มีลักษณะเหนียว นุ่ม และมีกลิ่นหอมข

เมื่อวานคุณชายบ่นอยากกินไรหวาน ๆ เย็น ๆ บีจังยังหาสูตรเบเกอรี่เจไม่ได้ เลยเน้นทำขนมไทยแทน เมื่อคืนทำ "ขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสด" แต่ก่อนจะซื้อขนมเปียกปูนสีดำ แถวสีลมเป็นประจำ ชิ้นละ 5 บาทเ

"ขนมเปียกปูนดำโบราณ" มะพร้าวขูดมาสดใหม่ อร่อยเต็มคำ ไม่หวานมาก ชิ้นละ 10 บาท ซื้อจากยายคนเดิมฯ

รสชาตจืดไปหน่อยต้องปรุง แต่หมูหมัดดีคะน้ากรอบมาก อร่อยสมราคา 45 บาท

คุณสามีได้มาจากที่ทำงาน ลูกใหญ่มาก เท่าครึ่งนึงของเมาส์เลย แป้งไม่หนา หอมกลิ่นอบควันเทียน ลูกนึงก็ครึ่งถุงล่ะ มาดูด้านใน ไข่แดงกลมป๊อกเลย ไส้ถั่วกวนยังร่วน ๆ สงสัยใส่แป้งกวนไส้ไม่ถึง บิไข่ดู