พ่อค้าแม่ค้า มีวิธีการจดรายรับ-จ่ายยังไงบ้างคะ

อยากรู้ว่าพ่อค้าแม่ค้า ทำรายรับ-จ่ายกันยังบ้างคะ
-รายรับ-จ่ายจดยังไงเฉพาะที่เราขายของมั้ย หรือรวมรับทั้งหมด
-ทำบช.ร้านยังไงจัดการเรื่อง ทุน-กำไร แต่ละวันยังไง
-นับเงินที่ขายของแล้วเรียกกำไรเลยมั้ย หรือต้องหักทุนยังไง ถึงจะนับกำไรได้เท่าไหร่ / วัน

ไม่มีความรู้เรื่องการทำบัญชเลย เคยลองทำแล้วแต่ก็ยัง ไม่ลงตัว
อยากจัดการเงินแยกส่วนตัว/เงินร้าน/กำไร/ต้นทุนซื้อของ
**ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ