รุ่นน้องกลับบ้านที่ปักษ์ใต้ มีขนมมาฝากทุกคนที่ทำงานคนละห่อค่ะ
ขนมลาไส้กล้วยกวน
หน้าตาคล้าย Egg Roll ของจีนเลย
มีความเก๋ไก๋ ตรงกลางเป็นกล้วยกวนหนึบ ๆ ปกติที่เคยกินจะเป็นแบบแพยาว ๆ เนื้อเหนียว ๆ หนึบ ๆต้องดึงกิน
แต่อันนี้เป็นบ้อง เนื้อขนมกรอบร่วน กัดคำนึงแตกร่วนลายงา หกเต็มเลย
เลยลองถาม ChatGPT ได้ความมาว่า...
ขนมลา นิยมกินในช่วงเทศกาลสารทเดือนสิบของภาคใต้ ซึ่งเป็นประเพณีทำบุญเพื่ออุทิศส่วนกุศลให้แก่บรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้ว
ขนมลา เป็นหนึ่งในขนมสำคัญที่ใช้สำหรับจัดถวายพระสงฆ์ในงานประเพณีนี้
อย่างไรก็ตาม ขนมลา ก็สามารถรับประทานได้ในโอกาสอื่น ๆ หรือจะทำกินเองที่บ้านก็ได้
โดยทั่วไปแล้ว ขนมลา จะถูกนำมาใช้ในงานบุญเดือนสิบของทุกปี ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ชาวใต้มักจะทำบุญอุทิศส่วนกุศลให้แก่ญาติผู้ล่วงลับไปแล้ว
ขนมลา เป็นสัญลักษณ์แทนอาหารและแพรพรรณเครื่องนุ่งห่มที่อุทิศให้แก่บรรพบุรุษ
นอกจากนี้ ขนมลา ยังเป็นขนมที่ได้รับความนิยมในชีวิตประจำวัน และสามารถหาซื้อทานได้ตามร้านขนมไทยทั่วไป หรือจะทำเองที่บ้านก็ได้
ก็เร้าใจดีนะ
ขนมลาไส้กล้วยกวน