การปรับ 10 เท่า ของยอดเงินที่สูญหายสามารถปรับจริงได้ไหม

เรื่องเกิดจาก เราเป็นพนักงานร้านสะดวกซื้อแหล่งหนึ่ง ซึ่งเรานำเงินออกไปโดนไม่ได้เจตนาโดนที่คิดว่าเงินส่วนนั้นเป็นเงินเกิน ไม่ได้นำไปใช้ส่วนตัว แต่เอาไปซื้อสินค้า ของหมดอายุ ของเสียในร้านออก ซึ่งระบบมันเกิดการผิดพลาด คำนวนยอดผิด แต่บริษัทมองว่าเราเจตนาลักทรัพย์ จึงปลดออกจากการทำงานและปรับ 10เท่า ซึ่ง เจ้าหน้าที่ที่ตรวจสอบ ให้เราเซ็นยอมรับหนี้และการปรับ 10 เท่า ถ้าไม่งั้นเรื่องจะใหญ่ (ซึ่งเราเซ็นไปแล้วเพราะตอนนั้นคิดว่าเรื่องจะจบแค่ตรงนั้นและไม่มีเงินมากพอที่จะ จ่ายจบ แต่ได้ถามและพูดคุยกับเจ้าหน้าที่ ว่า จ่ายตามยอดที่หายจริงได้ไหม ซึ่งเขาบอกว่าไม่ได้ ซึ่งมันดำเนินการมาถึงคดีลักทรัพย์นายจ้างแล้ว ถ้าจะจ่ายต้องคืน 10 เท่า เท่านั้น)
1.ถ้าเรายอมรับว่าเราผิดจริง ทำจริง ในชั้นศาลจะลดยอดเงินไหม
2.มีคนรู้จักบอกให้แจ้งความเรื่อง ว่าถูกทำแบบนี้ ข่มขู่ให้เซ็ญรับสภาพหนี้ 10 เท่าของยอดจริง
3.เราสามารถแจ้งกรมแรงงานได้ไหม
(กว่าจะมีสติ ก็ใช้เวลาหลายวัน เพราะคิดว่าตัวเองไม่ผิด)