หาหัวเชื้อเห็ดแชมปิญอง ได้ที่ไหนคะรับ

สมัยเด็ก ๆ จะมีเห็ดแชมปิญ็อง เล็ก ๆ เหนียว ๆ หวาน ๆ มักจะนำมาแกงแบบแกงผักพริกสด/พริกย่าง เขียว ๆ แบบทางเหนือน่ะค่ะ โตมา เห็ดมันใหญ่ขึ้น ขาวขึ้น แต่รสชาติและกลิ่นไม่เหมือนกับที่เคยกินอะค่ะ หรือมันก็คื

พวกเห็ดฟาง เห็ดหอมสด เห็ดออเรนจิ หรือเห็ดอะไรดีที่หาซื้อง่ายในเดอะมอลล์ โลตัส บิ๊กซี หรือตลาดอ่ะครับ หรือว่า เห็ดอะไรก็ได้เหมือนกัน เอามาไว้ทำ vegetable stock (น้ำซุปผัก) อ่ะครับ

ประโยชน์ของใบตอง https://www.youtube.com/watch?v=FRfJGVa1w5Q พายน์ไก่เห็ดแชมปิญองซอสเห็ดทรัฟเฟิล ร้านBy Chef (Bakery & Bistro) https://www.youtube.com/watch?v=jb0A_B-g9_I

ผัดเห็ดแชมปิญองใส่ใบโหระพา https://youtu.be/awjfVm8qAKg ไข่เจียวใส่งาดำ https://youtu.be/XJ_BfosCkF4