หายไปไหน ใครชอบกินส้มตำ !!

เวลาเอ่ยถึงอาหารใต้ เรานึกถึงอาหารรสจัด ถึงเครื่อง เช่น แกงเหลือง แกงไตปลา ขนมจีนน้ำยาใต้ อาหารเหนือ จะนึกถึง ไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม อาหารอีสาน ก็จะนึกถึง ส้มตำ ลาบ น้ำตก แซ่บๆ เผ็ดๆ แต่เวลาน

วันก่อนไปสั่งส้มตำ สังเกตุว่าอาหารอีสานทุกชนิดใส่ผงชูรสเยอะมาก ที่จริงก็คืออาหารที่ขายทุกอย่างใส่ผงชูรสทั้งนั้นแหละ ไม่ได้สงสัยเรื่องผงชูรสเป็นอันตราย แต่สงสัยอย่างยิ่งว่า มันทำให้อาหารอร่อยขึ้นจริงไ