สอบถามเรื่องเกี่ยวกับความเหมาะสมในการใช้ของหม้อ

รบกวนสอบถามเพื่อนๆหน่อยครับ พอดีทุกวันนี้บ้านผมใช้เป็นหม้อแสตนเลสแช่พวกแกงของคุณแม่หรือน้ำสมุนไพร เช่นพวกน้ำขิง กระเจี๊ยบที่คุณพ่อเค้าชอบต้มทาน ล่าสุดตอนทำความสะอาดหม้อพึ่งสังเกตเห็นว่าขอบๆหม้อด้านในมันเป็นรอยขูดเพราะใช้ฝอยขัดหม้อทำความสะอาด+สภาพหม้อที่เก่ามากแล้วเลยคิดว่าจะซื้อหม้อใหม่มาใส่น้ำพวกนี้แทน เลยอยากทราบว่าควรซื้อแบบไหนถึงจะปลอดภัยมากที่สุดครับ (พวกประเภทแสตนเลส อลูมิเนียมหรือแบบอื่นๆ) เพราะปกติเวลาแช่น้ำพวกนี้ในตู้เย็นก็จะแช่แบบข้ามวันอยู่แล้วประมาณ 2-4 วันแล้วแต่รอบ กลัวถ้ามันเป็นหม้อที่ไม่ทนเรื่องกัดกร่อนใช้เป็นนานๆมันจะอันตรายครับ หรือถ้าเป็นน้ำที่ใส่ขวดพลาสติกแทนได้ควรจะใส่เป็นขวดพลาสติกดีมั้ยครับ 😅🙏🏻

*ในรูปจะเป็นหม้อที่ใช้อยู่ปัจจุบันครับ แต่เก่ามากแล้ว