กวยจั๊บกรอบไข่

ก๋วยจั๊บธรรมดา ราคาชามละ 40 บาท มาตอนมืด ร้านจะปิดแล้ว เครื่องในก็จะหมด จะเหลือแค่ไก่ ไข่ เลือด และ หมูกรอบ หน้าตาดูธรรมดา ๆ แต่รสชาติคือต่างจากร้านอื่น ๆ นะ น้ำซุปคือหวาน ๆ เค็ม ๆ มีกลิ่นหอ

แม่เพื่อนทำกวยจั๊บขายเฉพาะกิจ นาน ๆ ทำทีนึง ถ้าจะทำกินที่บ้าน ก็เปิดรับออเดอร์ไปด้วย ถุงละ 45 บาท มีกระเพาะ ไส้ หมูกรอบ ให้ไข่ครึ่งลูกเลย เส้นต้มดี กระเพาะไม่คาว แต่ไส้เราไม่กิน คุณสามีกินให้แล

ช่วงนี้งานเยอะมากๆ ถึงจะเป็นวันหยุดก็ยังนำงานเร่งด่วนกลับมาทำที่บ้าน และก็เหมือนเช่นทุกๆบ้าน วันหยุดก็ยังต้องทำ งานบ้าน พวกซักผ้า ถูบ้าน และอื่นๆ เช้านี้ก็เลยกินเมนูง่ายๆ ด้วยปลาดุกทอดขมิ้น ร้านไก่ทอด

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสพระอาทิตย์เจิดจ้า แวะตลาดเช้า ร้านอาหารเจ เจ้าประจำ ได้ ข้าวผัดใบเซียงชุน + ฉูฉี่ปลา มาทานค่ะ แม่ค้าบอกเมนูพิเศษเลยจัดมาลอง กล่องละ 40 บ. กลิ่นคล้ายๆกะเพราแต่อ่อนกว่า

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดอบอุ่น เข้าครัวทำ ไข่พะโล้หมูสามชั้น ทานกันค่ะ ใช้ผงพะโล้สำเร็จนะคะ ทำง่ายมาก อร่อยด้วย วัตถุดิบ 1. หมูสามชั้น ~ 500 กรัม 2. ไข่ไก่ 4 ฟอง 3. เต้าหู้แผ่น 2 แผ่

กวยจั๊บ กรอบ ไก่ ไข่ เลือด ร้านนี้มีอกไก่ต้มด้วย Fillet ไม่มัน เลือดต้มไม่คาว ได้ไข่ต้มทั้งฟองเลย เป็นก๋วยจั๊บที่ร้านต้มเส้นทีละชาม ๆ ไม่ได้ต้มทิ้งไว้แบบบางร้าน ก็ดีนะ ไม่มีคราบแป้งหนืด ๆ เหนียว

กวยจั๊บบ้านทุ่ง 35 บาท เจอร้านกวยจั๊บเปิดใหม่ เป็นเต็นท์ขาว ๆ ร้านโปร่งดูสบายตา แวะดีกว่า เมื่อกี้ผ่านสุกี้ตี๋น้อย คนเยอะมาก หาของกินง่าย ๆ ละกัน เป็นกวยจั๊บหมูกรอบ ไข่ ไก่ฉีก ไม่มีเครื่องในฮะ

เช้านี้ทานข้าวหน้าปลาอินทรีทอดกับพริกน้ำปลากันค๊าฟฟ

เช้าจัดกาแฟปาท่องโก๋ ข้าวเหนียวหมูทอด กลางวันจัดพิซซ่ากับสปาเกตตี้ น่าจะอิ่มถึงเย็นๆ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบาย 20 องศาเอง เข้าครัวทำ หอยทอด ค่ะ ใช้ เนื้อหอยลาย ที่เหลือจากวันก่อนครึ่งถุงนะ เข้าใจแล้วว่า ทำไมหอยลายไม่นิยมใช้ทำหอยทอด ทอดเสร็จหาไม่เจอเลยค่ะ แป้งบังมิด