ขอถามผู้รู้เกี่ยวกับกฎหมาย เรื่องพนักงานทำละเมิดผู้อื่นค่ะ และโดนฟ้องค่ะ

ขอเล่าเรื่องร้านขายของของเราค่ะ เราจ้างพนักงานรายวัน 1 คนช่วยกันขายผักที่ตลาด
เรามีถังน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่ใช้สำหรับใส่เก็บผัก ที่มีฝาปิด แล้วก็ตั้งไว้ที่ใต้แผงผัก
ต่อมาลูกค้ามาซื้อผัก แล้วลูกจ้างเราเปิดฝาถังน้ำแข็ง แล้วฝาถังน้ำแข็งไปทับนิ้วเท้าของลูกค้า
นิ้วเท้าลูกค้าหัก เราในถานะนายจ้าง เราพยายามเข้าพบลูกค้าในเวลาที่เขาฝาตัดอยู่เสมอ เราไม่ได้ต้องการหนี ตอนนั้นเราเป็นห่วงเขามากๆ

วันนี้มีจดหมายจากสำนักทนายความมาที่บ้านค่ะ
ฟ้องร้องเรา เนื่องจากจัดเก็บถังไม่ดี ไม่ปลอดภัย เรียกร้องค่าเสียหายให้ชำระภายใน 15 วัน หากไม่ชำระมีดอกเบี้ยเดือนล่ะ 5% รวม 218,000+ บาท (มีค่าผ่าตัด 60000 + ค่าขาดผลประโยชน์ 50000 + ค่าสินไหมทดแทน 100,000 + ค่าจ้างพนักงานทำงานแทน 8,800 ) เรามองว่ามันมากไปมากๆ เราก็คนหาเช้ากินค่ำ เงินก็ไม่มี  มีทางไหนที่จะลดน้อยลงมากกว่านี้ไหมค่ะ  ปล. เขาฟ้องเรา  แต่คนที่ทำฝาหล่นใส่คือลูกจ้างเรา เขาไม่ได้ฟ้อง

รบกวนท่านที่รู้กฎหมายช่วยด้วยค่ะ รู้สึกหนักมากๆ  แต่ล่ะวันขายของได้กำไลวันล่ะ 500 เองค่ะ
เรารวจทำอย่างไรต่อดีค่ะ ต่อให้เราขายแผงทั้งหมดเราก็ยังชดใช้ไม่ได้เลยค่ะ